Лия Марони
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 2 пици (обслужва 4)
Copycat California Pizza Kitchen BBQ пилешка пица е вкусна и много лесна за приготвяне. Долива се със сос bbq, настърган чедър, моцарела и червен лук. Килантрото запечатва сделката с малко билка хапка.
Можете да го направите от нулата или да получите малко помощ от предварително приготвено тесто или сос и то се обединява след 20 минути. Тази пица е чудесен начин за използване на остатъчни ястия или барбекю пиле. Използвайте всеки барбекю сос, който харесвате. По-сладък сос ще ви придаде по-традиционния вкус на барбекю сос и ще бъде по-подобен на версията на California Pizza Kitchen. Но ако ви харесва пикантно, отидете на пикантен сос. Просто се придържайте към по-плътните сосове за най-добри резултати.
Как да направите тесто за пица в Ню Йорк
Съставки
- 1 килограм тесто за пица (закупено домашно или от магазина)
- 1 чаша настърган пилешко печенце
- 1/3 чаша сос за барбекю
- 1/2 чаша настърган бял чедър
- 1/2 чаша настърган сирене моцарела
- 1 малък червен лук (нарязан)
- 1/4 чаша килантро (нарязан)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките си.
Лия Марони
Загрейте фурната до 475 F. Поставете камък за пица или плосък лист за печене във фурната, за да може да се нагрява с фурната.
Уверете се, че тестото ви е на стайна температура и нарежете тестото на две равни парчета. Размийте обилно голяма дъска за рязане или плоска повърхност. Разточете всяка от топките тесто в 10-инчови кръгчета.
Лия Марони
Поставете кора върху кора за пица или парче пергаментова хартия. Ако го поставите директно върху корите, уверете се, че има достатъчно брашно, за да може пицата да се плъзне лесно от корите. Разклатете корите малко, за да проверите. Намажете всяка кора с част от соса за барбекю. Хвърлете пилето с останалия барбекю сос в малка купа.
Лия Марони
Хвърлете двете сирена заедно в купа. Поставете половината от пилето върху една от корите и след това намажете с половината от всяко сирене и след това половината от нарязания лук. Повторете с втората кора.
Лия Марони
Изпечете пиците в предварително загрятата фурна отгоре върху костилката за пица или лист за печене, докато коричката стане златистокафява и сиренето се разтопи, 10 до 15 минути. Можете да ги изпечете едно по едно, ако трябва.
Лия Марони
Намажете пиците с килантро и сервирайте с допълнителен барбекю сос! Насладете му се, докато е горещо и свежо!
Съвети
- Загрейте фурната възможно най-напред. Искате костилката да се нагрее много, така че да получите възможно най-хрупкавата коричка! Уверете се, че готвите на редовната настройка за печене, а не на конвекция. Искате дъното да кафяво, без горната част да стане прекалено кафява.
Тагове за рецепти:
- bbq пиле
- вечеря
- американски
- лято
