Джон Е. Кели / Гети Имидж
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 521 | Калории |
| двайсет и седем грама | Дебел |
| четиресетгр | Въглехидратите |
| трийсетграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 521 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 27гр | 34% |
| Наситени мазнини 6гр | 32% |
| Холестерол 281mg | 94% |
| Натрий 505mg | 22% |
| Общ въглехидрат 40гр | 14% |
| Диетични фибри 5гр | 18% |
| Протеин 30гр | |
| Калций 159mg | 12% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Царевичното говеждо месо е вид сушено месо, обикновено бруске или говеждо кръгло първично нарязване, което бавно се готви във вода и подправки за дълги периоди от време, което води до нежно и сочно месо, което може да бъде нарязано на различни видове приготвяне. Конкретният розов цвят на месото идва от добавянето на пражки прах, но по-естествените начини за готвене вместо него използват сок от целина.
Тази фантастична рецепта, която използваме с тяхно разрешение, идва от 30-минутната готварска книга на Reader's Digest и използва царевично говеждо месо в закуска на упадък заедно с яйца, картофи и нежни зеленчуци. Тази любима страна за закуска е достатъчно сърдечна за вечеря, сервирана с тост и масло и силна чаша кафе.
Съставки
- 3 средно големи картофи (варени, обелени и нарязани на 1/2-инчови кубчета)
- 8 унции варено говеждо месо (нарязано на 1/2-инчови кубчета)
- 2 средно големи жълти лука (нарязани)
- 1 зелен пипер (нарязан на ситно)
- 1/4 чаша мляко
- 2 супени лъжици универсално брашно
- 3 супени лъжици растително масло
- 4 големи яйца
- По желание: 2 супени лъжици магданоз (нарязан на ситно)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В голяма купа комбинирайте картофи, говеждо месо, лук, черен пипер, мляко, брашно и магданоз.
В голям тиган, за предпочитане с незалепващо покритие, загрявайте масло на умерен огън.
Добавете хеш-сместа и с помощта на шпатула я опаковайте здраво, за да се получи плътна торта.
Гответе хеш, докато долната страна започне да покафенява, или около 10 минути. Намалете топлината до ниска.
Продължете да готвите хеша, като разклащате от време на време тигана, за да предотвратите залепването му, докато долната страна е хрупкава и добре покафенее, или около 10 минути повече.
Използвайки гърба на лъжицата, направете четири вдлъбнатини в хеша.
Едно по едно, разбийте яйцата в чинийка и ги пъхнете в отворите. Увеличете котлона до умерен, покрийте тигана и гответе, докато яйцата са просто зададени, около 6 минути.
Нарежете хеша на 4 клина, гарнирайте с нарязан магданоз, ако използвате, и сервирайте веднага.
Сервирайте с тост и масло и се насладете!
Тагове за рецепти:
- картоф
- закуска
- ни регионални
- падане
