Гответе японска храна с тези основни рецепти

Ориз на пара

Ото Стадлер / Фотографски избор RF / Гети изображения

Японският ориз е ориз с кратко зърно, който в основата си е варен и задушен. Трябва да знаете няколко съвета, за да готвите правилно японски ориз. Този задушен ориз може да бъде сервиран заедно с всяко ястие с месо или морски дарове, което приготвяте.

Даши

sunnywinds / Момент / Гети изображения

Даши, запас от японска супа, се използва в много японски рецепти. Полезно е да научите как да правите запас от суши от даши, тъй като той служи като основа за много супи и яхнии. Даши е вегетарианец и се прави от сушени водорасли, които са нарязани на чаршафи. Може да се намери в азиатската или международната пътека на по-добри супермаркети или да се поръча онлайн.

Супа Мишо

DigiPub / Момент / Гети изображения

Супата от мисо е най-традиционната супа в Япония и е много лесна за приготвяне у дома. Малките парченца тофу често са съставка, която се добавя към мисо супата. Можете да си купите miso паста и да я съхранявате в хладилника за дълго време. Това е полезен тефтер за килера, който може да добави вкус на уями към много ястия. Пастата Miso може да се намери в хладилник в по-добри хранителни магазини или на всеки азиатски пазар.

Райши суши

Glow Cuisine / Glow / Getty Images

Тамагояки (Японски омлет)

canacol / Момент / Гети изображения

Японски валцуван омлет се нарича dashi-maki-tamago или tamagoyaki на японски. Tamagoyaki е подходящ за закуска, в бенто или без риба част от суши храна. Рецептата изисква захар, в резултат на което се получава сладко яйце.

Краставици и морски водорасли Сукамоно

Роб Мелничук / DigitalVision / Гети изображения

Sunomono е вид японска салата. Sunomono има освежаващ вкус и често се сервира като гарнитура към част от по-голямо ядене.

Сос Терияки

Смърчът

Не го купувайте, когато е лесно да си направите собствен сос teriyaki. Този сладък сос е много универсален. Обмислете го като сладка барбекю глазура. Може да се използва за месо, морски дарове, зеленчуци или тофу.

Tempura Batter

Смърчът

Сос за потапяне с юфка

The International Photo Co./Taxi Япония / Гети Имиджис

Удобно е да знаете как да направите сос за потапяне с юфка Сосът за потапяне с юфка може да се използва и за сирене на зеленчуци.