Снимка от Ерик Айзък / Гети Имидж
- Общо: 21 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 6 минути
- Добив: 4 порции
Това е лесна рецепта, но е забавно да се прави и яде и използва съставки, които вероятно имате под ръка. Пилешките гърди без обезкостени кожи са отлични, но можете да използвате пилешки бедра, ако искате или дори свинско филе, нарязани и нарязани на тънки.
Отстрани опитайте смачкани с чесън картофи или картофи с вал. Добавете зелена салата или плодова салата и няколко котлета или рулца за вечеря.
Съставки
- 4 пилешки гърди без кости
- 1 яйце, разбито
- 3/4 чаша жълта царевична каша
- 1/2 чаена лъжичка сушени листа босилек
- 1/4 чаена лъжичка сушени листа от риган
- Сол и черен пипер на вкус
- 1/4 чаша настърган пармезан
- 2 супени лъжици сок от лайм
Стъпки, за да го направите
Поставете обезкостените пилешки гърди между два листа восъчна хартия и внимателно разточете пилето с дебелина 1/3 инча, като използвате гладката страна на месото или точилката. Внимавайте да не разкъсате пилето.
Изсипете разбитото яйце в плитка купа. В плитък тиган комбинирайте царевичното брашно, босилек, риган, черен пипер, сол и сирене.
Намажете пилето със сока от лайм, след това потопете в разбитото яйце и след това намажете със сместа от царевична каша. Оставете пилето да седи на телена поставка за 20 до 30 минути, така че покритието да изсъхне.
Напръскайте двустранна скара на Джордж Форман или друга скара с двоен контакт с спрей за готвене с незалепващо действие. Гответе пилешкото месо от 4 до 7 минути, докато се изпече добре до 160 F, а покритието е кафяво и хрупкаво. Сервирайте веднага.
Тагове за рецепти:
- пилешки гърди
- предястие
- американски
- отново на училище
