Диана Раттрай
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 300 | Калории |
| четиринайсетгр | Дебел |
| трийсет и седем грама | Въглехидратите |
| осемграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 300 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 14гр | 18% |
| Наситени мазнини 7гр | 35% |
| Холестерол 175mg | 58% |
| Натрий 344mg | 15% |
| Общ въглехидрат 37гр | 13% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 8гр | |
| Калций 104mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази торта с лимонов пудинг прави вкусен, лек десерт с много лимонов вкус. Избитите белтъци правят тортата мека и пухкава.
Съставки
- 2 супени лъжици масло
- 2/3 чаша гранулирана захар
- 1 супена лъжица настъргана лимонова кора
- 3 големи яйца, разделени
- 3 супени лъжици универсално брашно
- 1 чаша половина и половина или пълномаслено мляко
- 1/2 чаша пресен лимонов сок
- Тире сол
- 1/8 чаена лъжичка крем от зъбен камък
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Маслете 8-инчов квадратен съд за печене или 1 1/2-квартна чиния за суфле.
В голяма купа за смесване разбийте заедно маслото, захарта и лимоновата кора, докато стане леко и кремообразно. Разбийте в жълтъците, докато се смесят добре.
Разбъркайте в брашно; добавете половината или половината или млякото и лимоновия сок. Разбийте бавно, докато се смесят добре.
В купа от неръждаема стомана или стъкло разбийте белтъците от яйца до пенеста. Добавете тирето сол и сметана от зъбен камък; продължете да биете до меки върхове.
Сгънете яйчните белтъци в сместа за тесто. Ако са твърде твърди, белите ще бъдат малко по-трудни за сгъване в тънкото тесто.
Включете тестото за лимонов пудинг в подготвената тава за печене.
Поставете съда за печене в по-голяма тава; изсипете вряща вода във външната тава до дълбочина около 1 инч.
Печете в предварително загрятата фурна за около 35 до 45 минути, или докато се зададе и леко покафенеят. Чист нож, поставен в центъра на тортата с лимонов пудинг, трябва да излезе чист, когато се направи торта.
Оставете тортата да престои 15 минути, преди да сервирате от тиган.
Сервирайте тортата с лимонов пудинг с разбит топинг или поръсете с пресята захарна захар.
Тортата с лимонов пудинг служи 6.
Тагове за рецепти:
- торта
- торта с лимонов пудинг
- десерт
- южен
