TatayaKudo / iStock / Getty Images Plus
- Общо: 5 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 5 часа
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 874 | Калории |
| трийсетграм | Дебел |
| 88 гр | Въглехидратите |
| шестдесетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 874 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 30гр | 39% |
| Наситени мазнини 10гр | 48% |
| Холестерол 148mg | 49% |
| Натрий 749mg | 33% |
| Общ въглехидрат 88гр | 32% |
| Диетични фибри 8гр | 27% |
| Протеин 60гр | |
| Калций 185mg | 14% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Сервирайте това добре подправено свинско котлет и оризово ястие с незадължително замразения грах или използвайте любимите зеленчуци на вашето семейство. Независимо дали използвате саксията с чаша или го направите по-бърз във вашия надежден тиган, ястието няма да разочарова.
Преобразуваният ориз - известен още като варен ориз - държи малко по-добре от обикновения дългозърнест ориз в саксията с чаша. За да сте сигурни, че оризът не е преварен и каши, проверете ориза след около 4 часа. Смес от кафяв и див ориз е друг отличен избор за тази рецепта за текстура и аромат. Чувствайте се свободни да добавите около 1 чаша нарязани гъби в тигана с лука или да добавите отцедена консерва или буркан с нарязани гъби
Съставки
- 1 свинско котлети от 1/2 килограм (с дебелина 1/2 инча до 3/4 инча)
- Кошер сол и черен пипер
- 1 среден лук
- 1 голяма скилидка чесън
- 1/2 чаша универсално брашно
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 1 1/4 чаши преобразен ориз
- 2 чаени лъжички сушен магданоз
- 1 3/4 чаши пилешки запас
- По желание: 1 1/2 чаши замразен грах (размразен)
Стъпки, за да го направите
Метод на Crock Pot
Намажете свинските котлети с хартиени кърпи, за да изсъхнат. Поръсете с кошерна сол и прясно смлян черен пипер.
Обелете лука, нарежете го на 1/2-инчови парчета и го оставете настрана.
Обелете чесъна, кайма и го оставете настрана.
Хвърлете свинските котлети с брашно.
Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън. Когато маслото е горещо и блести, добавете свинските котлети и кафяво за около 2 до 3 минути от всяка страна. Извадете котлетите в чиния и оставете настрана.
Добавете нарязания лук в тигана; продължете да готвите, докато лукът е полупрозрачен. Добавете чесъна и гответе още 1 минута.
Поставете ориза в бавната печка и след това поръсете с магданоз. Подредете свинското, лука и чесъна върху ориза.
Изсипете пилешкия запас в горещата тиган и разбъркайте, за да разхлабите кафявите парченца от дъното на тигана. Изсипете бульона над свинското и ориза в бавната готварска печка.
Покрийте и гответе на слаб за около 4 до 6 часа, или докато оризът омекне.
Добавете размразения зелен грах около 30 минути преди ястието да е готово (ако използвате).
Метод на умение
Следвайте стъпки от 1 до 6 от метода на саксията с тенджери.
Добавете ориза и магданоза към тигана с лука и отгоре с нарязаните на свински котлети. Добавете пилешкия запас към тигана заедно с 1/2 чаша вода или повече запас.
Довежда се на котлона на средно силен огън. Включете котлона на слаб, покрийте и оставете да къкри за 20 минути или докато оризът омекне. Добавете замразения грах около 5 минути преди ястието да е готово (ако използвате).
Съвети
- Можете да готвите ориза отделно, ако желаете. Гответе го на котлона около 25 до 30 минути преди свинското да е готово. Добавете около 1/2 чаша пилешки запас към свинското в бавната готварска печка и варете ориза в комбинация от останалите 1 1/4 чаши пилешки запас и 1 1/4 чаши вода или повече запас.
Тагове за рецепти:
- свинско
- котлет свинско котлети и ориз
- предястие
- южен
