Катрин Левински / Гети Имидж
- Общо: 9 часа 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 9 часа
- Добив: 6 до 8 порции
Тези лесни сандвичи с говеждо месо са направени с бавно печено патронно патронно месо, приготвено до съвършенство. Комбинация от кетчуп, горчица, оцет и кафява захар правят приказен домашен барбекю сос за говеждото. Ако нямате време или съставки, използвайте търговски сос за барбекю.
Нарежете настърганото говеждо месо върху препечени сладкарски сладки или пълни сандвич кифлички и ги сервирайте с допълнителен барбекю сос.
Съставки
- 2 1/2 до 3 lbs постно патронно печено или кръгло дъно
- 1 1/2 чаша кетчуп
- 1/4 чаша опакована кафява захар
- 1/4 чаша винен оцет
- 2 супени лъжици пикантна или дижонска горчица
- 1 супена лъжица сос Уорчестър
- 1 чаена лъжичка течен дим ароматизатор
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
Стъпки, за да го направите
Поставете говеждото печено в вложката за посуда на бавната печка. Ако печеното е доста голямо, нарежете го на половина или на четвъртинки.
В купа комбинирайте кетчупа, кафявата захар, оцета, горчицата, соса Уорчестър, течен дим, сол, черен пипер и чесън на прах. Разбъркайте, за да се смесят добре, след което изсипете върху печеното.
Покрийте тенджерата и гответе на слаб за 8 до 10 часа.
Извадете печеното и настържете говеждото месо, като изхвърлите излишната мазнина. Върнете говеждото месо в бавния котлон и разбъркайте, за да намажете добре със соса.
Полейте настърганото говеждо барбекю върху препечени сандвич кифлички и сервирайте с любимия си барбекю сос, ако желаете.
Вариации на рецептата
- Елиминирайте съставките на соса и използвайте 2 чаши търговски барбекю сос по ваш избор. Запазете малко сос за сервиране. Добавете две чаши нарязан лук (около една средна глава лук) към бавната котлон, преди да добавите печеното.
Тагове за рецепти:
- домат
- обяд
- южен
- семейна вечеря
