Диана Раттрай
- Общо: 7 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 7 часа
- Добив: 4 порции
Пушената червена чушка придава на пилето вкусен, опушен вкус. Това е лесна храна с едно гърне за приготвяне на бавната готварска печка.
Съставки
- 4 половинки пилешки гърди без кости
- 2 килограма малки бели картофи, обелени и нарязани на 1-инчови кубчета
- 2 средни моркови, нарязани на парчета
- 1 среден лук, нарязан на тънки клинове
- 1 чаена лъжичка сушени магданозени люспи или 1 супена лъжица прясно нарязан магданоз
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 4 супени лъжици разтопено масло, разделени
- 2 супени лъжици испанска пушена паприка
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 чаена лъжичка Уорчестърски сос
- 1 супена лъжица мед
- Тире сол
- Дафинов кимион
Стъпки, за да го направите
Измийте пилешкото месо и го изцедете Комбинирайте картофи, моркови и лук в баница с 4- до 6-квартна печка с магданоз, 1 чаена лъжичка сол, 1/4 чаена лъжичка черен пипер и 2 супени лъжици от разтопеното масло; изхвърли.
Комбинирайте останалите 2 супени лъжици масло с пушената червена чушка, лимоновия сок, соса от Уорчестършир, меда, тирето сол и тиквичката кимион. Разтрийте пилешките гърди със сместа от червен пипер; подредете върху зеленчуците.
Покрийте и гответе на ВИСОКО за 3 1/2 до 4 1/2 часа или на ниско в продължение на 7 до 9 часа, докато пилешкото месо се свари и зеленчуците станат нежни.
Тагове за рецепти:
- картоф
- вечеря
- американски
- падане
