GANNAMARTYSHEVA / Гети изображения
Ромът е популярна напитка в Испания, най-често се смесва с кола за приготвяне на Куба Либре или с мента в мохито . По-долу са нашите версии на тези два коктейла.
Куба Libre рецепта на Тони
Cuba Libre е испански за „Безплатна Куба“. Точният произход на името на напитката не е ясен, въпреки че изглежда е възникнал около 1898 година, когато Куба спечели битката за независимост от Испания. От създаването си преди повече от сто години той стана популярен по целия свят. Напитката е известна с малко различни имена в различните испано-говорящи страни, но в Испания все още е най-известна като кубалибре . Основната напитка е проста смес от унция или две от бял ром и кола над лед. Изцежда се лимонов сок и се сервира с лимонов клин отстрани.
След дегустацията на кубската либре, приготвена в Bar Ruiz в Патино, Мурсия, Тони има нова любима версия на кубската либре . Тайната съставка в тази, която го прави специална, трябва да бъде късчето канелена пръчица, изпуснато в чашата при разбъркване.
Съставки
- 1/4 с. Л. Лимонова кора (само цветна порция) Канелена пръчица, приблизително 1, 5 до 2 инча дължина2 унции бял ром6 унция кола напитка Лимонов клин
подготовка
- Във висока чаша (12-16 унции) настържете лимоновата коричка директно в чаша. Внимателно изстискайте лимоновия клин в чаша, след което пуснете вътре. Напълнете чашата наполовина с кубчета лед, а не счукан лед. Изсипете рома върху леда. Налейте кола до горната част на чашата.Добавете канелената пръчица.Стрийте внимателно с лъжица с дълга дръжка и сервирайте.
Лесната рецепта на Моито за Тони
Мохито е традиционен коктейл от Куба, който се прави от бял ром, захар, сок от лайм, газирана вода и прясна мента. Традиционният метод за приготвяне на мохито е леко смачкване на ментата с "калник", закръглено парче дърво, подобно на пестик. Версията на Тони използва пасатор, за да направи бърза и лесна партида за 6 до 8 порции.
Съставки
- Кубчета лед6 до 8 унции бял ром1 / 4 чаша свободно опаковани свежи листа от мента (без стъбла) 2 натрупващи се супени лъжици концентрат от липа2 вар за гарнитура
подготовка
- Използвайте голям блендер с размер на стъклена стомна приблизително 40 унции или 1 литър. Напълнете блендера с кубчета лед. Изсипете ром в блендера. Изплакнете листа от мента и ги поставете в блендер. Смесете замразения варовиден концентрат в блендера. натрошени и съставките се смесват. Сервирайте в къси чаши. Гарнирайте всеки с резен лайм.
