Френски тост без млечни продукти със соево, оризово или бадемово мляко. Брайън Макдоналд / Фотодиск / Гети Имидж
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 6 порции (6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 104 | Калории |
| четиригр | Дебел |
| осемграм | Въглехидратите |
| седемгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции (6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 104 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 4гр | 6% |
| Наситени мазнини 1гр | 7% |
| Холестерол 151mg | 50% |
| Натрий 173mg | 8% |
| Общ въглехидрат 8гр | 3% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 7гр | |
| Калций 72mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Традиционните рецепти за френски тост призовават за мляко или сметана и обикновено запържват тоста в масло. Тази рецепта е преправена за диети без млечни продукти и без лактоза с ванилово соево мляко (или бадемово или оризово мляко). Резултатът е не само по-здравословна версия на основната закуска, но и по-чист вкус.
Съставки
- 6 големи яйца
- 1 1/4 чаша соево мляко (ванилия)
- 1/2 чаена лъжичка канела (смляна)
- Щипка сол
- 6 дебели филийки хляб (безмлечна кисела тесто)
- За сервиране (по желание):
- Чист кленов сироп
- Пудра захар
- Свеж плод
Стъпки, за да го направите
В малка купа за смесване разбийте яйцата, ваниловото соево мляко, смлената канела и солта. Поставете резените хляб на един слой в плитка гювеч от касерола и равномерно изсипете яйчената смес върху филийките. Оставете филийките да се накиснат за 10 минути, като прелиствате наполовина.
Леко покрийте голям тиган с готварски спрей на среден огън. Гответе тоста до златисто кафяво, прелитайки наполовина, до златисто кафяво от двете страни, около 2 до 3 минути на страна. Сервирайте топло с кленов сироп, пудра захар или пресни плодове, ако желаете.
Съвети
- За най-добри резултати използвайте дебели резени хляб без кисело тесто, за предпочитане дневен. Пресният хляб като цяло води до влажен завършен продукт. За по-богат вкус използвайте само яйчени жълтъци. Отделете яйцата и изхвърлете или запазете белтъците за друга рецепта.
Вариации на рецептата
- Кокосов крем с ананас: Смесете 1/2 чаша счукан ананас към веган бита сметана. Добавете топче на вашия френски тост и отгоре поръсете препечените кокосови люспи. Карамел без ябълки и без млечни продукти: Сварете кокосовата млечна мазнина и кафявата захар на средно силен огън в продължение на 5 минути. Свалете от котлона и добавете ванилия, сол и кленов сироп. Отгоре се нарязват с нарязани орехи. Бананов и веган шоколад: какаово масло, морска сол, какао на прах, екстракт от ванилия и кленов сироп се комбинират за веган шоколад, който е съперник на всяка версия, натоварена с млечни продукти. Ако не знаете как да направите веган шоколад, използвайте метода с двоен бойлер. Добавете нарязан банан и стрък от домашния си веган шоколад към френския си препечен тост.
Тагове за рецепти:
- Вегетарианска закуска
- закуска
- американски
- отново на училище
