Смърчът
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл
Знаеш Дани Оушън, нали? Харизматичният герой на Джордж Клуни във филмите. Това трябва да е една от най-добрите му роли и сега има коктейл, който да го отбележи.
Просто океанът Danny Ocean е чудесна напитка. С любезното съдействие на Casamigos Tequila, характеристиката в тази напитка е Casamigos Reposado, текила, която Clooney има ръка при създаването. Към това се добавят пресен цитрусов и агаве нектар. Марашино добавя приятна малка искра, за да вземе коктейла от плодов хайбол до магическа напитка.
Съставки
- 1 1/2 части Casamigos Reposado Tequila
- 3/4 части пресен лимонов сок
- 3/4 части пресен розов грейпфрутов сок
- 1/2 част агаве нектар
- 1/4 част ликьор maraschino
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Изсипете съставките в шейкър за коктейл, напълнен с лед.
Смърчът
Разклатете добре.
Смърчът
Прецедете в старомодна чаша, пълна с лед.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Текилата
Тази рецепта идва от Casamigos Tequila и препоръчваме да използвате напитката като въведение към тази впечатляваща текила (повече за това по-долу). Много други първокласни текили ще са също толкова добри в Дани океана, истинският въпрос може да е дали е необходима репосадо текила.
Ние дадохме тест на напитката, като поставихме Casamigos Reposado срещу Cazadores Blanco. И двете бяха отлични напитки, тъй като всяка от тях е страхотна текила от високопланинските райони на Джалиско.
Определено липсваше елемент с бланковата текила, което трябваше да се очаква. Тази малка разлика, която леко състарена текила прави, е очевидна и лично ние предпочетохме начина, по който reposado допълни леките плодове на напитката.
Плодовите сокове
Коктейлът "Дани океан" прави друг случай за аргумента "пресен е най-добрият". Соковете от бутилки с лимон и грейпфрут могат да направят прилична напитка, но тази, направена със свеж сок, е значително по-превъзходна.
Страхотната новина? И лимонът, и грейпфрутът са лесни за сок и не се нуждаете от фантазии сокоизстисквачки. Проста ръчна сокоизстисквачка за цитрусови плодове ще се справи!
Нектарът от агаве
Използването на агаве нектар за всеки коктейл от текила е естествен избор. Двете съставки на базата на агава са перфектни спътници.
Актавият нектар е по-сладък от повечето прости сиропи. Ако ще замените нектара с друг подсладител, вероятно ще трябва да го коригирате. Обикновено ще използвате по-прост сироп.
Измерване на "части"
Може да е трудно да разбереш откъде да започнеш, когато си нов за пиене на рецепти, написани на части. За тази рецепта бих започнал с това наливане:
- 1 1/2 унция текила3 / 4 унции лимонов сок3 / 4 унция розов грейпфрутов сок1 / 2 унции агаве нектар1 / 4 унции ликьор марашино
Забележете, че просто съм заменил „части“ с „унции“ и често това е толкова лесно. Когато се разклати, това ще доведе до около 4 унции напитка, което е идеалният обем за повечето топчета.
Колко силен е Дани океан?
Текилата е избрана, така че единствената променлива за оценка на силата на Дани океан е марашино. Средно тези вишни ликьори тежат около 32 процента ABV, така че ще използваме това за този пример.
В този случай тази плодова напитка е сравнително лека 16-процентова ABV (32 доказателства). За сравнение това е почти половината от силата на обикновената Маргарита, така че се наслаждавайте!
Преглед на Casamigos Reposado Tequila
Трябва да направим предговора на този преглед с факта, че сме естествено скептични към алкохола, поддържан от знаменитости. През последните години видяхме твърде много пъти, че одобрението на знаменитост не прави много за действителното качество на духовете и доста често те са разочарования. Ние обаче държим открито, когато сме изправени пред всеки нов дух и тестваме всеки по достойнствата си, а не имената зад него.
Историята на Текила Казамигос
В случай, че все още не сте го взели, Casamigos е марката текила, която е подкрепена от Джордж Клуни. Тази история е малко по-различна от простото маркиране на знаменитост на марка.
Casamigos започна като „къщата текила“ за Clooney, Rande Gerber (съпругът на Cindy Crawford, ресторантьор и собственик на The Whiskey NYC), и Майк Meldman (разработчик на земя и собственик на Discovery Land Company). Историята продължава, че триото приятели обичат текила и искат да имат своя собствена текила, за да се насладят на домовете си в Мексико.
Работейки с дестилерията и главния дестилатор зад Текила Авион и Клас Азул (две големи текили сами по себе си), триото осъществи мечтата си и Касамигос се роди. Имената грубо се превеждат от испански, за да означават „ Дом на приятелите “.
За първи път е пуснат на пазара в САЩ през 2013 г. и оттогава се разпространява на други пазари, включително Канада, Великобритания, Бахамски острови и Хонконг.
Как се прави Casamigos?
Производството на текила е много регулирано и именно малките детайли правят разликата в производството на една текила спрямо друга.
Производството на Casamigos Tequila включва:
Blue Weber agave се отглежда в почвата от червена глина в Джалиско, Мексико, район, известен с производството на текили с най-богат вкус.
Дестилиран в Productos Finos de Agave в Хесус Мария, Ялиско.
Агавените пинове са бавно печени за 72 часа в тухлени пещи.
Процесът на ферментация отнема 80 часа.
Casamigos Blanco почива 2 месеца.
Casamigos Reposado е на възраст 7 месеца, а Añejo е на възраст 14 месеца, и двете в използваните дъбови бъчви от американско уиски.
Вкусът на Casamigos Tequila
За целия фон наистина важното нещо, което искате да знаете, е как тази текила се подрежда спрямо другите, нали?
Имахме възможност да опитаме Casamigos Reposado Tequila и да го опитаме в няколко коктейла. Първото впечатление е, че това е много хубава текила, макар и леко по-мека на вкус от някои от колегите, но изглежда, че това са били основателите.
Casamigos е създаден като отпиваща текила, която "не е трябвало да бъде покрита със сол или вар." В този момент те го удрят на марката! Репосадото е текила, която можете да излеете и отпиете от съдържанието на сърцето си. Тя е гладка като първокласно уиски, има приятни нотки на карамел и какао и копринено усещане за уста и е просто наслада за пиене. Всички, с които го споделихме, бяха впечатлени.
Единственият проблем, който можем да предвидим при Casamigos, е, че той може да се изгуби в някои коктейли. Рецептата на Danny Ocean по-горе вероятно е толкова сложен аромат, колкото бихме използвали репосадото. Ако трябваше да продължите със силни аромати, бихте загубили онези фини дъбови качества, които го правят добра текила.
Дръжте напитките леки и ще обичате да се смесвате с Casamigos.
Присъдата: Касамигос струва ли парите?
Казамигос е на фината линия на скъпата текила. В сравнение с много от своите колеги, марката свърши отлична работа, като я поддържа под ценовата точка от 50 долара (с изключение на añejo), което може да бъде възпиращо средство за много пиещи. Това е вълшебното число за мнозинството от нас, защото след като алкохолът го подмине, той се превръща в истински лукс.
Ние смятаме, че Casamigos си струва парите. Това е хубава текила, която е премия, но не е завишена за това, което е. Това е текила, която можете да спестите за тези специални поводи, без да се чувствате сякаш или я губите в смесена напитка, или жертвате трудно спечелените долари.
Въпреки че сме опитали само един от трите Casamigos Tequilas, подозираме, че blanco и añejo следват костюма с reposado. Това ще бъде ли текила за тези, които обичат смелите аромати на агаве? Не. Това е текила за пиячи, които се наслаждават на по-меката страна и е нежно въведение за новия текила афионадо.
За Casamigos Tequila
100% сини агави текили от Weber, произведени във високопланинските райони на Джалиско, Мексико
На разположение са Blanco, Reposado и Añejo Tequilas
Разработен и притежаван от Джордж Клуни, Ранде Гербер и Майк Мелдман
Първоначално стартиран през 2013 г.
NOM 1416
Всички Casamigos Tequilas са 40% алкохол / обем (80 доказателства)
На дребно за около: Blanco $ 44.99, Reposado $ 49.99, Añejo $ 54.99
Посетете техния уебсайт
Тагове за рецепти:
- текила
- американски
- рождени дни
- напитка
