Смърчът
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 325 | Калории |
| осемнадесетграма | Дебел |
| двайсет и осем милиарда грам | Въглехидратите |
| осемграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 325 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 18гр | 23% |
| Наситени мазнини 10гр | 48% |
| Холестерол 188mg | 63% |
| Натрий 117mg | 5% |
| Общ въглехидрат 28гр | 10% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 8гр | |
| Калций 118mg | 9% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Без никакво съмнение рецептата за пудинг за хляб и масло е една от най-лесните и най-евтините от пудингите и е толкова чудесен начин да използвате всякакви остатъчни филийки хляб. Пудингът също е толкова универсален, че можете да позвъните на промените, като просто използвате кафяв хляб, бриош или дори застояли кроасани или горещи кръстосани кифлички вместо обикновен хляб и лесния къс; методът е същият, който и да използвате.
За да създадете този ирландски пудинг от хляб и масло, има прост обрат в добавянето на кремообразен, вкусен ирландски ликьор, което прави този перфектен пудинг за пораснали деца (нека децата се наслаждават на традиционните). Със сигурност е едно да извадиш на Деня на Свети Патрик.
Най-добрият ирландски ликьор, използван за този пуд, е Baileys, който е ирландско уиски и ликьор на базата на крем, който също има много вариации, включително прекрасен аромат на портокал.
Съставки
- 2 унции масло (омекотено, плюс допълнително за омазняване)
- 10 филийки бял хляб (нарязан диагонално напречно)
- 2 унции златни стафиди и султани (смесени)
- 1 чаена лъжичка настърган индийско орехче
- 1 чаена лъжичка канела
- 12 течни унции мляко
- 2 течни унции тежък крем (или двоен крем)
- 2 големи яйца на свободна възраст
- 1 унция захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 6 супени лъжици ирландски крем ликьор (Бейли работи добре)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте фурната 350 F / 180C / газ 4.
Започнете с намазване на тавичка за печене с 2 пинта.
Смърчът
След това с помощта на останалото масло разстелете от едната страна на всяка филия хляб.
Смърчът
Направете един слой хляб в тавата за печене, като припокривате всеки триъгълник хляб, отстрани с масло нагоре.
Смърчът
Поръсете слоя със сушените плодове, малко индийско орехче и канела.
Смърчът
Повтаряйте слоя, докато не напълните ястието или целият хляб се изразходва. Завършете с леко поръсване на плодове.
Смърчът
В малка тенджера леко загрейте млякото и сметаната, като внимавате да не заври млякото. Тя трябва да е гореща, но не и оскъдна.
Смърчът
Разбийте яйцата с 3/4 от захарта и ванилията.
Смърчът
Добавете ирландския ликьор или Baileys и разбийте сместа отново. Яйцата трябва да са леки, ефирни и бледи на цвят.
Смърчът
Бавно изсипете млякото върху яйцата, като същевременно бъркате сместа непрекъснато.
Смърчът
Бавно изсипете млякото и яйчената смес върху хляба.
Смърчът
След това леко натиснете повърхността, за да помогнете на хляба да попие течността като гъба. Оставете пудинга на една страна за половин час.
Смърчът
Печете в предварително загрятата фурна за 40 до 45 минути, или докато повърхността стане златисто кафява и пудингът добре се издигне и яйцето се слага.
Смърчът
Сервирайте горещо и се насладете!
Съвети
- Пудингът от хляб и масло се загрява добре, покрит с алуминиево фолио в гореща фурна. Не микровълнова фурна. Пудингът също е вкусен, когато се яде студен. Просто опитайте да изскочите парче в кутията си за обяд.
Тагове за рецепти:
- пудинг
- десерт
- британски
- отново на училище
