DebbiSmirnoff / Getty Images
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 6 до 12 котлета (служи до 12)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 316 | Калории |
| двайсет и шест грама | Дебел |
| деветнайсетгр | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 до 12 котлета (сервира до 12) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 316 |
| % Дневна стойност * | |
| Обща мазнина 26гр | 34% |
| Наситени мазнини 14гр | 68% |
| Холестерол 57mg | 19% |
| Натрий 271mg | 12% |
| Общ въглехидрат 19гр | 7% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 3g | |
| Калций 121mg | 9% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за бадемов копър е много лесна за приготвяне, ако имате опит с печене. Ако нямате много опит в печенето, прочетете тези съвети за приготвяне на котлети, преди да започнете да печете тези бадеми.
Съставки
- 3/4 чаша нарязани бадеми
- 2, 5 чаши универсално брашно (за най-добри резултати пресейте или лъжица брашното в мерителната чаша)
- 1/3 до 2/3 чаша захар (гранулирана) (или до желаната сладост)
- 3 чаени лъжички бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка смляна канела
- Щипка сол
- 1/2 пръчка студено масло
- 1/4 чаена лъжичка чист екстракт от бадем
- 1/4 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1/2 до 3/4 чаша мътеница или тежка сметана
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 400 F. Докато фурната се загрява, препечете бадемите, като разбърквате от време на време, докато леко покафенеят.
В голяма купа за смесване смесете останалите сухи съставки (брашно, захар, бакпулвер, канела и сол).
Използвайте резачка за сладкиши, за да нарежете маслото. Сместа се прави, когато наподобява груба царевична каша.
Добавете бадемите, бадемовият екстракт и ваниловият екстракт. Не бъркайте още.
При минимално разбъркване смесете в достатъчно количество мътеница или тежка сметана, за да може тестото да се слепи. Ще стане ронливо и все още трябва да остане малко сухо брашно в купата за смесване.
Завъртете тестото върху силно набрашнена дъска за рязане.
Омесете леко тестото. Когато е готово, той трябва да бъде лесен за работа и гладък.
Внимателно потупете тестото върху един или два диска с дебелина 1 инч.
Нарежете всеки диск на 6 до 8 парчета.
Прехвърлете котлетите в намазнен или пергаментен лист за печене и печете в предварително загрята фурна на 400 F за 10 до 20 минути или до леко златисто. (Незадължително: Обърнете тигана наполовина през печенето.)
Охладете върху листа за печене.
Сервирайте с кафе или следобеден чай и със сладко, съсирена сметана, крем от Девъншир или лимонова извара.
Тагове за рецепти:
- чай
- закуска
- британски
- ден на майката
