Imagesbybarbara / E + / Гети изображения
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 35 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 534 | Калории |
| двайсетгр | Дебел |
| осемдесет и девет милиона грама | Въглехидратите |
| седемгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 534 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 20гр | 25% |
| Наситени мазнини 7гр | 33% |
| Холестерол 20mg | 7% |
| Натрий 529mg | 23% |
| Общ въглехидрат 89гр | 32% |
| Диетични фибри 10гр | 35% |
| Протеин 7гр | |
| Калций 113mg | 9% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Ябълковият чипс отдавна е любим ябълков десерт, защото е супер лесен за поправяне и прекрасен вкус. Ако нямате време да се сблъскате с ябълков пай или какавида, изпечете ябълка хрупкава. Тази версия може да се направи с нарязани ядки - или да ги оставите навън и да добавите още овес към сместа за гарнитура.
Върху този страхотен ябълков хрупкав лъжичка сладолед за наистина запомнящ се десерт. Нарязаните орехи или пекани добавят към текстурата и аромата.
За нискокалорична версия опитайте тази рецепта.
Съставки
- 3 килограма тръпчиви ябълки, като Granny Smith
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1/2 чаша светла или тъмнокафява захар, опакована
- 1 1/2 супени лъжици универсално брашно
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1/2 чаена лъжичка смлян индийски орех
- 1/3 чаша универсално брашно
- 1/3 чаша гранулирана захар
- 1/3 чаша валцувани овес
- 4 супени лъжици студено масло (1/2 пръчка)
- Щипка сол
- 1/2 чаша орехи или пекани (нарязани на ситно) или добавете допълнително 1/4 чаша овес
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 375 F / 190 C / Gas 5.
Щедро намажете 9-инчов квадратен съд за печене.
Обелете, сърцевината и нарежете ябълките; хвърля се в купа с лимонов сок.
В отделна купа комбинирайте кафявата захар, 1 1/2 супени лъжици брашно, канела и индийско орехче; добавете към ябълките и хвърлете, за да се комбинират.
В друга купа комбинирайте 1/3 чаша брашно, гранулирана захар, овес и сол. Нарежете маслото на 8 малки парченца и нарежете маслото в брашното със сладкарски пасатор или две вилици, докато сместа се раздроби. Разбъркайте нарязаните ядки.
Разпределете ябълковата смес на дъното на подготвената тава за печене. Поръсете равномерно сместа за топинг от овес и брашно върху ябълковия пълнеж.
Печете в предварително загрятата фурна за 30 до 45 минути или докато ябълките омекнат и отгоре леко се покафенят. Проверете ябълките за нежност с малък, остър нож. Ако гарнитурата изглежда покафенява преди ябълките да омекнат, покрийте съда за печене с фолио, докато ябълките омекнат.
Сервирайте ябълката с хрупкава топла или на стайна температура с лъжичка ванилов сладолед или капеща тежка сметана.
Покрийте и охладете всички остатъци.
Загрейте остатъците от ябълки, разкрити в предварително загрята фурна 350 F / 180 C / Gas 4.
Съвети
За по-дебел залив удвоете брашното, захарта, овеса, маслото и ядките.
Използвайте комбинация от ябълки на Granny Smith и Honeycrisp или Cortland.
Добавете малко ситно нарязан кристализиран джинджифил към гарнитурата.
Направете индивидуални ябълкови чипсове в рамекини или мини ястия от гювеч.
За допълнителен вкус на орех, препечете нарязаните ядки. Разстелете орехите или пеканите навън в суха тиган и ги варете на среден огън, като обръщате и бъркате постоянно. Когато леко покафенеят и помиришат препечени, ги прехвърлете в чиния да се охладят.
Тагове за рецепти:
- ябълка
- десерт
- американски
- Денят на благодарността
