Лесни шоколадови бурбонови трюфели.
Смърч / Диана Rattray
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 15 минути
- Охлаждане: 5 часа
- Добив: служи 1-2 дузини
Подсладеното кондензирано мляко и шоколадов чипс правят тези трюфели бързи и лесни за приготвяне, а при желание могат да бъдат направени с малко повече бърбън и по-малко ванилия. Те са невероятно лесни за фиксиране и могат да бъдат покрити с вашия избор на пекани, обикновена гранулирана захар или неподсладена какао на прах.
Чувствайте се свободни да пропуснете бърбън за трюфели без алкохол. Трюфелите са подобни на вкус на топките с бърбън, но без ванилови вафли.
Съставки
- 1 консерва (14 унции) подсладено кондензирано мляко
- 3 чаши шоколадов чипс (полусладко)
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- 2 супени лъжици бърбън
- 1/2 до 3/4 чаша пекан (ситно нарязан)
- 1/2 чаша гранулирана захар (или неподсладено какао, или много ситно нарязани пекани)
Стъпки, за да го направите
Комбинирайте шоколадов чипс и подсладено кондензирано мляко в тенджера на слаб огън. Загрява се, като се разбърква, докато се разтопи и гладко; премахнете от топлината.
Разбъркайте ванилията, бърбона и 1/2 до 3/4 чаши пекан. Прехвърлете в малка купа. Покрийте и охладете за 3 до 4 часа или докато сместа е твърда.
Работа с върховете на пръстите, оформете в 1-инчови топки; оваляйте в ситно нарязани пекани, захар или неподсладено какао. Поставете върху тавичка или лист за печене, покрийте свободно и охладете за поне 1 час.
Ако желаете, сложете всеки трюфел в декоративна чаша с набрашнена хартия или фолио и дръжте в плътно покрит съд в хладилника, докато давате или сервирате. Съхранявайте тези хладилни, плътно покрити.
Тагове за рецепти:
- шоколад
- десерт
- южен
- Коледа
