Диана Раттрай
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 4 порции
Тази вкусна рецепта за пържена риба се прави с основна комбинация от брашно и подправки. Не се заблуждавайте от простотата на това ястие Рибата се запържва хрупкава и вкусна.
Пикша и треска са два отлични варианта за пържена риба, но тилапия, минтая или друга мека бяла риба трябва да работят добре. Внимавайте да не прегреете тънки филета.
Сервирайте пържената риба с този класически сос от таратор или вкусен ремулад на Луизиана.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 1 килограм филе от риба (като пикша, тилапия, треска и др.)
- Масло за пържене
- 1/2 чаша брашно
- Тире сол (или на вкус)
- Тире пипер (или на вкус)
- 1/4 чаена лъжичка червен пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Изсипете 1 инч масло в тиган; топлина до 375 F.
Смърчът
Комбинирайте брашно, сол, черен пипер и червен пипер и разбъркайте заедно.
Смърчът
Потопете рибните филета в брашна смес.
Смърчът
Работейки на партиди, пържете риба за около 5 минути от всяка страна; извадете на чиния
Смърчът
Сервирайте горещо със сос от таратор или домашен сос от ремулад.
Смърчът
Наслади се!
Съвети
- Тази рецепта е чудесна за разнообразие от рибни филета, като пикша, треска и тилапия. Ако искате да опитате и да промените подправката, г-жа Даш е чудесна алтернатива при добавяне на вкус към филетата ви. по-нежен протеин, не забравяйте да следите тигана при пържене на тези филета. Златистокафявата кора може да изгори бързо.
Може да ви хареса също
Печена риба с царевични трохи и билки
Панко смазан фурна пържен хадок
Паниран сом
Овкусена с бира пържена риба в Каджун
Тагове за рецепти:
- риба
- пържена риба
- предястие
- южен
