Гуми от бутилки с кола Елизабет Лабо
- Общо: 48 минути
- Подготовка: 45 минути
- Готвач: 3 минути
- Добив: 60 гуми (60 порции)
Ако сте фен на кола, тогава ще искате да опитате тази рецепта за домашно приготвяне на кола с кола. Те имат познатия вкус на кола и сладко-тръпчиво хапване, което ги прави вкус точно като истинското. Никога няма да ви се наложи да преплащате отново в големите кошнички за бонбони!
Тези умни бонбони се правят с екстракт от кола и щипка лимонена киселина, което е това, което им придава вкус. Той помага да се предпази венците от прекалено сладки и добавя малко изтръпване, което имитира газираната "хапка", която повечето колас има. Лесно е да се намери, но ако не можете, можете да пропуснете, без да правите други промени в тази рецепта.
За да оформите бонбоните, използвайте силиконови тави за кубчета лед, оформени като бирени бутилки, закупени от местен магазин за отстъпки. Ако не можете да намерите подобни форми, никога не се страхувайте! Гумите от кола са също толкова добри, когато се оформят в други форми или просто се нарязват на квадратчета!
Съставки
- 4 супени лъжици неовкусен пудра желатин
- 1 чаша вода
- 1 чаша захар
- 1/2 чаена лъжичка аромат на кола
- По желание: 1/8 до 1/4 чаена лъжичка лимонена киселина
Стъпки, за да го направите
Ако използвате формички за бонбони, напръскайте ги много леко със спрей за готвене и след това ги избършете с хартиена кърпа, за да премахнете излишното масло и оставете само тънък филм с масло върху формите. В противен случай напръскайте тиган с хляб или 8х8-инчов съд за печене със спрей и го избършете леко.
Комбинирайте желатина и 1/4 чаша студена вода в малка купа и разбийте добре заедно. Отделете за няколко минути, за да може желатинът да поеме водата.
Комбинирайте останалата 3/4 чаша вода и гранулираната захар в малка тенджера на среден огън. Бъркайте, докато захарта се разтвори, след което продължете да разбърквате от време на време, докато стигне до слаб котлет.
Микровълновайте желатина за 20 секунди, докато той е предимно течен. Извадете тенджерата от сирене захарен сироп от котлона и разбийте в течния желатин. Добавете аромата на кола и лимонена киселина, ако използвате, и разбийте добре, докато всичко се включи.
Прехвърлете бонбоните в мерителна чаша с чучур. Изсипете го във формичките или приготвената ви тава. Оставете дъвките да седят на стайна температура, докато не се зададат.
Внимателно ги обелете от формите. Ако сте ги оформили в тава за печене, ги нарежете на малки квадратчета, за да сервират.
Съхранявайте ги в херметически контейнер, за предпочитане в един слой, за да не се слепват.
Бакшиш
- При тестване на тази рецепта се използва аромат на кола с марка LorAnn. Ако използвате други марки, трябва да опитате бонбоните, докато го приготвяте, тъй като различните марки имат различна сила и може да искате да добавите повече или по-малко според вашия вкус.
Тагове за рецепти:
- бонбони
- десерт
- американски
- страна
