сот / Гети изображения
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: Около 2 чаши (8 до 10 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 139 | Калории |
| четиригр | Дебел |
| двайсет и една грама | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: Около 2 чаши (8 до 10 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 139 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 4гр | 5% |
| Наситени мазнини 2гр | 8% |
| Холестерол 95mg | 32% |
| Натрий 86mg | 4% |
| Общ въглехидрат 21гр | 8% |
| Диетични фибри 0гр | 0% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 69mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лесна рецепта за сладкарски крем може да се използва за пълнене на полска Kremówka Papieska , полска karpatka , сръбска кремпита , унгарски индианер , наполеони, бутерчета от крема, еклери и други сладкиши, призоваващи за пълнене с крем.
Съставки
- 2 чаши мляко
- 3/4 чаша захар
- 1 чаена лъжичка ванилия
- Щипка сол
- 5 супени лъжици царевично нишесте
- 6 големи яйчни жълтъка
Стъпки, за да го направите
В средна тенджера докарайте млякото, захарта, ванилията, солта, царевичното нишесте и жълтъците до кипене, като непрекъснато бъркате с телена бъркалка. Намалете леко котлона и продължете да ври 1 минута, като бъркате постоянно с дървена лъжица, за да влезете в ъглите. Махнете тигана от котлона и го потопете в баня с ледена вода или, ако имате бучки, го прецедете през сито в тиган или топлоустойчив съд, поставен в ледена вода.
Ако не използвате сладкарския крем горещ, както в полската Kremówka Papieska, поставете лист пластмасова обвивка върху повърхността на сладкарския крем, който се охлажда в банята с ледена вода, и отгоре покрийте с пластмаса обвита повърхност със слой ледени кубчета. Оставете кубчетата лед на място, докато кремът изстине. Покрийте и хладилник до 3 дни. Използвайте като диктува вашата рецепта.
Тагове за рецепти:
- Тестени изделия
- лесен сладкарски крем
- десерт
- източноевропейски
