Смърчът яде / Анастасия Третияк
- Общо: 5 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: около 1 чаша (8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 198 | Калории |
| седемгр | Дебел |
| двайсет и седем грама | Въглехидратите |
| осемграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: около 1 чаша (8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 198 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 7гр | 9% |
| Наситени мазнини 1гр | 5% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 104mg | 5% |
| Общ въглехидрат 27гр | 10% |
| Диетични фибри 5гр | 18% |
| Протеин 8гр | |
| Калций 62mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Домашният хумус е толкова лесен за приготвяне! Добавете малко разнообразие към обичайната си рецепта за хумус, като добавите някои индийски подправки, включително къри, кимион и куркума и, ако се чувствате приключенски, добавете малко пикантен пипер от джалапено. Хумус е една от трите храни, които мисля, че никога не бива да купувате (защото е толкова по-лесно и по-евтино да си го направите у дома!).
Друга страхотна причина да обичате тази рецепта за хумус? Не се нуждаят от никакви тахини, което го поддържа малко по-ниско в мазнините (и със сигурност много по-евтино!) От повечето традиционни рецепти за хумус, които почти винаги изискват тахини. С всички добавени допълнителни подправки и аромати, нямате нужда от допълнителна мазнина и аромат, които тахините обикновено добавят към хумус.
Ако поднасяте това като вегетариански ордьоври на парти, гарнирайте го с малко прясно нарязана кориандра. хор
Тази лесна рецепта за хумус е вегетарианска, веганска и без глутен и, ако се чудите, ето шест причини, поради които веганите обичат хумус толкова много.
Превъртете надолу, за да опитате още няколко креативни и необичайни домашни рецепти за хумус.
Съставки
- 1 (15 унции) може нахут (изцеден)
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 2 до 3 скилидки чесън
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 1/2 чаена лъжичка къри на прах
- 1/2 чаена лъжичка кимион на прах
- 1/4 чаена лъжичка куркума
- 1 супена лъжица киранто (нарязано)
- По желание: 1/2 черен пипер (семе)
- Тире сол (на вкус)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Поставете отцедения нахут (гарбан боб) в хранителен комбайн или блендер и добавете лимоновия сок, скилидките чесън и зехтина и пулса, само за да се съчетаят.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
След това добавете къри на прах, кимион, куркума, халапено пипер и малко сол, и обработете отново, докато стане гладко и кремообразно. Можете също така да добавите прясния килантро с подправките или, да го оставите и просто да го пулсирате няколко пъти, за да го натрошите грубо, в зависимост от това какво предпочитате.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Можете да добавите малко повече течност (зехтин, лимонов сок или дори малко вода), за да получите консистенцията, която харесвате.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
На вкус и коригирайте подправката по вкус и добавете малко допълнителна сол, ако е необходимо. Морската сол или кошерната сол винаги ще ви даде най-добрия вкус, а не обикновената трапезна сол.
Смърчът яде / Анастасия Третияк
Бакшиш
- Не разполагате с джалапено пипер под ръка, но все пак искате да добавите малко подправка? Вместо това добавете около 1/2 до 1 чаена лъжичка от любимия си лют сос.
Тагове за рецепти:
- нахут
- предястие
- индийски
- сосове
