Лемът от смърч / елеин
- Общо: 70 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 40 минути
- Добив: 1 гювеч (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 1168 | Калории |
| седемдесет и две гр | Дебел |
| сто и една грама | Въглехидратите |
| трийсет и пет грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 гювеч (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 1168 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 72гр | 93% |
| Наситени мазнини 41гр | 206% |
| Холестерол 185mg | 62% |
| Натрий 703mg | 31% |
| Общ въглехидрат 101гр | 37% |
| Диетични фибри 20гр | 71% |
| Протеин 35гр | |
| Калций 732mg | 56% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лесна рецепта за пасти за вегетариански пастир прави чудесно ястие за вегетарианци и по-лека алтернатива за месоядни животни. Ястието се спуква от доброта под формата на боб, зеленчуци и билки и вкусен гарнитура от сладък картоф, което също го прави по-ниско в въглехидратите. Какво не е за харесване.
Ястието е пълноценно ядене само по себе си, което се нуждае от малко друго за сервиране, но ако усетите, че е необходимо нещо, хрупкавият хляб или хрупкавата зелена салата е чудесен съпровод. Ако имате остатъчен вегетариански пастирски пай, той замръзва добре.
Съставки
- 900 г / 2 фунта сладък картоф (обелен, нарязан на едри кубчета)
- 6 супени лъжици. мляко
- 110 гр./1 пръчка масло (на кубчета)
- 1 растително масло
- 115 гр. / 1 чаша лук (нарязан)
- 115 гр. / 1 чаша морков (ситно нарязан)
- 1 скилидка чесън (ситно нарязан)
- 1 консерва боб (изцеден, вижте съветите по-долу)
- 1 консервирани домати (отцедени)
- 1 чаша зеленчуков запас
- 115 гр. / 1 чаша бели гъби (нарязани)
- 2 с.л. магданоз с плосък лист (ситно нарязан)
- 1 супена лъжица. лист кориандър
- 115 гр. / 1 чаша сирене Чедър (настърган)
- Тире сол
- Тире пипер
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 375 F / 190 C / Gas 5.
Сварете сладките картофи до омекване, отцедете. Поставете млякото и маслото в тигана, използван за варене на картофите, върнете на котлона и загрейте леко, докато маслото се разтопи. Добавете сладките картофи и каша.
Подправете на вкус и дръжте на една страна.
Загрейте маслото в голям дълбок тиган. Добавете лука и моркова и запържете за 5 минути. Добавете чесъна и гответе още една минута.
Добавете боба, гъбите и една четвърт от зеленчуковия запас към сместа от лук и моркови и гответе за 5 минути. Добавете останалия състав, доматите, магданоза, кориандъра и подправете с малко сол и черен пипер.
Поставете соса в 8 "/ 20 cm на 3" / 7 cm дълбока керамична или стъклена фурна и покрийте със сладкото картофено пюре. Поръсете настърганото сирене отгоре върху картофа и печете в загрятата фурна за 30 до 35 минути, докато повърхността е хрупкава. покафенява и мехурче. Сервирайте веднага.
Съвети
- Традиционният пастирски пай се прави с мляно / смляно агнешко месо и извара с мляно говеждо месо. В тази рецепта това месо се заменя със смес от боб - вие избирате любимите си - за да осигурите протеин, билки за аромат и домати за добавена доброта. Използвайте всяка смес от консервирани или варени боб. Ако нямате варен боб, ще трябва да започнете ястието предишния ден, като накиснете боба, след което готвите. Или можете просто да използвате сварен боб, но толкова по-лесно за това ястие е да си купите консерва с вече сварен боб. Изберете любимата си смес от боб: харесваме бял боб, флагел, червен бъбрек и за добавяне на текстура, малко нахут. Звънете на промените с различни билки.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- британски
- пека
