Лара Хата / Фотодиск / Гети изображения
- Общо: 75 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: 10 емпанади (Сервира 5)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 336 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| 53грам | Въглехидратите |
| дванайсетграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 10 емпанади (Сервира 5) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 336 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 14% |
| Наситени мазнини 3g | 16% |
| Холестерол 44mg | 15% |
| Натрий 29mg | 1% |
| Общ въглехидрат 53гр | 19% |
| Диетични фибри 8гр | 28% |
| Протеин 12гр | |
| Калций 34mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Всяка рецепта за емпанада започва с тестото. Ето едно обикновено тесто за емпанада, приготвено с брашно, сол, вода, яйце, оцет и скъсяване.
Съставки
- 3 чаши брашно (плюс още малко за месене)
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша студена вода
- 1 яйце
- 1 яйчен белтък
- 1 чаена лъжичка оцет
- 3 супени лъжици скъсяване
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В купа разбийте заедно водата, яйцето, яйчния белтък и оцета. Заделени.
В отделна купа смесете заедно 3-те чаши брашно и сол.
Нарежете съкращаването в сместа за брашно със сладкарски пасатор или два ножа за масло.
Направете кладенче в центъра на сместа с брашното и изсипете течните съставки от първата купа в центъра.
Смесете мокрите и сухи съставки с вилица, докато стане твърда.
Завъртете тестото върху леко набрашнена повърхност.
Омесете го точно докато се включи цялото брашно и тестото стане гладко.
Увийте тестото в пластмаса и поставете в хладилник за най-малко 1 час, но никога повече от 24 часа.
Наслади се!
Бакшиш
- Ако искате да запазите тестото по-дълго от 24 часа, можете да го замразите.
Тагове за рецепти:
- тесто
- тесто за емпанада
- предястие
- Карибите
