Робърт Бенсън / Гети Имидж
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Прост и възхитителен коктейл от ракия, Fabiola предлага оранжеви и вермутни акценти за ароматно изживяване. Той прави приказен аперитив, на който можете да се насладите преди всяка вечеря, без значение какво има в менюто.
Тази рецепта извежда столицата на друго ниво, като добавя Grand Marnier към класическия коктейл от ракия-сладък вермут. Използва и по-деликатен сладък вермут, Cinzano Bianco, който прилича на сух вермут, но определено е от по-сладката страна. Това е отлично сдвояване на ракията и Grand Marnier, без да добавите повече сладост, отколкото е необходимо. Много други сладки вермути могат да създадат коктейл, който е почти твърде прикриващ.
Съставки
- Сладък вермут 3/4 унция (Cinzano Bianco)
- Ракия от 3/4 унции
- Оранжев ликьор 3/4 унции (Grand Marnier)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В шейкър за коктейл, напълнен с лед, изсипете сладкия вермут, ракия и портокалов ликьор.
Разклатете добре.
Прецедете в охладена коктейлна чаша.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Охлаждането на вашата чаша определено ще направи по-добър вкусен коктейл. Ако нямате място във фризера, за да съхранявате коктейлни чаши (те са космически свине), изберете бърза простуда. Просто поставете няколко кубчета лед в чашата, докато смесвате напитката, след което ги изхвърлете, преди да прецедите. Изберете ракия от среден до най-висок рафт за Fabiola. Качеството трябва да съответства на това на Grand Marnier и Cinzano Bianco. Просто оранжево усукване прави приятна гарнитура, която ще облече тази напитка. Преди да го поставите върху джантата, дайте на усукването нежно притискане, за да изразите маслата на корите в коктейла за красив акцент.
Вариации на рецептата
- Опитайте този коктейл със сух вермут, ако не можете да намерите Cinzano Bianco. Ще откриете, че оранжевият ликьор подслажда тази вариация възхитително добре. Това е отличен вариант и за други истински плодови ракии. Стандартната ракия се приготвя от грозде, макар че и други плодове като ябълка, кайсия и череша се предлагат също и ще придадат приятен плодов обрат на Фабиола. Номерът за поддържане на баланса на напитката е да се използва ракия eau de vie, която не е подсладена; много от ракиите без аромат на грозде включват захар, технически ги правят ликьори. Прочетете етикетите и изберете разумно.Grand Marnier има основа за ракия, така че това е естествен избор за този коктейл. Достоен заместител е италианската Gran Gala. Ако ще го замените с друг оранжев ликьор, не забравяйте да имате предвид качеството.
Колко силен е коктейл Фабиола?
Подобно на повечето напитки само в алкохола, мартини, Fabiola е мощен коктейл. Когато се прави с препоръчаните марки (имайте предвид, че Grand Marnier е със същата сила като ракия, при 80 доказателства), той смесва до 26 процента ABV (52 доказателства). Това е една от причините, поради която едва се пие три унции.
Тагове за рецепти:
- ракия
- ракия мартини
- американски
- страна
