Така че, казвате, че нямате време за зеленчукова градина. Или сте убедени, че палецът ви определено не е зелен. Опитайте тези пет вкусни зеленчука. Ще се изненадате колко свежи продукти можете да получите за количеството работа, която ще трябва да вложите.
-
боб
Зелен боб кълнове. Стив Сатушек / Гети Имидж
-
Маруля
Узряла салата срещу небето.
IAISI / Гети Имидж
Независимо дали го отглеждате в традиционно градинско легло, кутия за прозорци или саксия за цветя, марулята е лесен и възнаграждаващ зеленчук за отглеждане. Основният проблем при марулята е, че тя се отвращава от горещо време и ще се покачи за нула време, след като температурите започнат да растат. Потърсете термоустойчиви сортове, като „Черно-семената Симпсън“, за да удължите реколтата си. Алтернативно ги засадете в зона, която придобива малко следобедна сянка. Дръжте си маруля добре напоена, и отглеждайте нарязани на парчета или отново рехави или отпуснати сортове, което ще осигури изобилие от маруля за салати през целия вегетационен период.
-
Листни зелени
Зелеви листа. Рон Левайн / Гети Имидж
Голяма част от листните зелени плодове (къдраво зеле, шишарки, спанак, горчица, сирене) се отглеждат дори по-лесно от маруля и са пълни с основни витамини и минерали. Докато спанакът е прословут за болтинг веднага щом времето се затопли, култури като швейцарски манголд и кале ще продължат да произвеждат щастливо дори и в най-горещото време. Подобно на маруля, листните зеленини могат да се отглеждат или в традиционно градинско легло, или в контейнер, което ги прави много удобна реколта. Всъщност цветно остъклен саксия от швейцарското сирене „Bright Lights“ е толкова декоративен, колкото и практичен. Зелените изискват редовна влага, почва с много органична материя и поне четири часа слънце на ден, за да процъфтяват.
-
Лятна скуош
Тиквичка с две жълти тиквички. Джоф Лий / Гети Имидж
Има причина клишето на градинар, който оставя буци тиквички на прага на нищо неподозиращи съседи, е толкова разпространен. Ако дадете на растение тиквички пълно слънце, добра почва и много вода, плодовете изглежда ще растат пред очите ви. Като се има предвид техният плодовит характер, наистина се нуждаете само от две или три растения, за да изхранвате четиричленно семейство през цялото лято. Жълтите тикви обикновено са малко по-плодовити от тиквичките, но все пак ще нараствате с изобилие от тиква. За приятна промяна, опитайте да превключите традиционните тиквички за нещо като тиквички „Eight Ball“, което е малко и кръгло. Те са твърде големи, за да растат в контейнери и заемат доста голямо пространство в градината, но си заслужават.
-
домати
Домати Датерино, Витория, Рагуза, Сицилия, Италия. Франческо Руджери / Гети Имидж
Да, доматите се отглеждат лесно. Никога няма да разберем защо някои хора смятат, че доматите са трудна култура. Били ли сте някога хвърляли домат в компостната си купчина? Ако имате, щяхте да знаете, че през следващия сезон ще получите десетки до стотици малки домати разсад. Всички необходими домати са топли температури, осем или повече часа слънчева светлина на ден и дори влага. Дайте им почва, богата на органична материя, торете ги месечно с добър, балансиран органичен тор и ги пуснете. Дори не е нужно да ги залагате или да ги поставяте в клетка, ако не искате. Те ще растат просто добре разпръснати на земята. За истински безгрижен опит за отглеждане на домати изберете хибридни сортове, които обикновено са по-устойчиви на болести от наследствените.
