Диана Раттрай
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 24 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 199 | Калории |
| седемгр | Дебел |
| трийсет и три милиона грама | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 24 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 199 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 7гр | 9% |
| Наситени мазнини 4гр | 19% |
| Холестерол 53mg | 18% |
| Натрий 149mg | 6% |
| Общ въглехидрат 33гр | 12% |
| Диетични фибри 1г | 2% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 49mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази еднослойна ягодова торта е гарнирана с вкусна ягодова крема сирене, измръзваща за приказен пролетен или летен десерт. Ягодите ще придадат естествен розов цвят на измръзване и тортата. Тази проста торта е перфектният десерт за семейно хранене или завеждане на събирание.
Пресните ягоди са на сезон в края на пролетта и началото на лятото. Ако сте свикнали с внесените целогодишни ягоди в супермаркета - които се берат зелени - ще бъдете издухани от аромата на узрели лозови ягоди. Потърсете ги на пазар за земеделски производители или на ферма за избор на стоки. Още по-добре е, че лесно можете да отглеждате ягоди в контейнери или в градината си и дори да избирате непреходни сортове, които през цялото лято дават плодове. Имайте предвид, че свежите, узрели ягоди бързо се развалят и плеснят, така че купувайте само толкова, колкото можете да използвате през следващите два дни.
Но друг добър избор, за удобство е закупуването на замразени ягоди, особено в тази рецепта, където те се пюрират, а не се използват цели или нарязани нарязани. Просто оставете плодовете да се размразят, преди да ги използвате. Замразените плодове често са далеч по-ароматни от пресни неместни ягоди.
Съставки
- За тортата:
- 1 чаша ягоди на пюре
- 2 1/2 чаши универсално брашно (разбъркайте преди измерване)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 чаша масло (омекотено)
- 1 1/3 чаши захар
- 2 големи яйца
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- За сладко от ягодообразно крем сирене:
- 3 унции сирене (омекотено)
- 1 супена лъжица масло (омекотено)
- Щипка сол
- 3 до 4 чаши пудра захар
- 1/2 чаша пюре от ягоди (излишък от изцеден сок)
Стъпки, за да го направите
Забележка: Въпреки че има няколко стъпки към тази рецепта, тази рецепта за торта с ягоди е разбита на работещи категории, за да ви помогне да планирате по-добре подготовката и готвенето.
Направете тортата
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 375 F. Намазнете и брашно 13-на-инчов съд за печене.
Комбинирайте брашното, солта и бакпулвера; заделени.
В купа за смесване с електрически миксер, сметаново масло и 1 1/3 чаши захар до светло и пухкаво. Разбийте яйца, едно по едно, като биете добре след всяко добавяне. Добавете ванилията и пасирайте добре.
Бавно разбийте около 1/3 от брашнената смес в сметаната с половината от ягодите. Разбийте в още 1/3 от брашнената смес и останалите ягоди. Смесете с останалата брашна смес и разбийте до гладкост.
Разстелете в тавата за печене и печете за 25 до 30 минути, или докато тортата извира обратно при леко докосване с пръст. Охлажда се на стелаж.
Направете глазура и заледете тортата
Съберете съставките.
Разбийте крема сиренето и маслото до гладкост.
Разбийте в солта, 3 чаши захарна захар и ягоди. Добавете още захарни захари, колкото е необходимо, докато се сгъсти достатъчно.
Замразете тортата с черешката.
Съхранявайте тортата в хладилника до момента на сервиране.
Сервирайте и се наслаждавайте.
Съвети
- Съхранявайте остатъчната торта, покрита, в хладилника. Поради замръзване от крема сирене, той не трябва да се оставя на стайна температура. Можете да го сервирате с повече нарязани ягоди отстрани, ако имате много плодове и искате да им се насладите, докато са узрели. Ако сте закупили твърде много пресни ягоди, замразете ги цели или нарязани, за да ги използвате за бъдещи рецепти.
Тагове за рецепти:
- торта
- торта с прясна ягода
- десерт
- южен
