Dc Johnson / Гети Имидж
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 10 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 16 | Калории |
| еднограм | Дебел |
| 3грама | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 10 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 16 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 1гр | 1% |
| Наситени мазнини 0гр | 1% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 4mg | 0% |
| Общ въглехидрат 3g | 1% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 35mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази смес от индийски подправки е не само лесна за приготвяне в домашни условия, но е и много по-ароматна, когато е домашна. Чувствайте се свободни да променяте количествата според вашия личен вкус. Можете лесно да умножите рецептата, но ви препоръчваме да съставите само достатъчно, за да я използвате в рамките на 1 месец, така че тя да остане свежа.
Съставки
- 1/4 чаша семена от кориандър
- 2 супени лъжици семена от кимион
- 1 супена лъжица черен пипер
- 2 чаени лъжички шушулки кардамон
- Две 3-инчови канелени пръчици, начупени на малки парченца
- 1 чаена лъжичка цели скилидки
- 1 цяло индийско орехче
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Сушените печете семената от cor iander в малка тиган на среден огън, плъзгайки тигана напред и назад върху горелката, за да предотвратите изгарянето, докато семената излъчат приятен аромат, 1 до 2 минути. Прехвърлете в купа и оставете настрана. Повторете процеса, един по един, със семена от кимион, черен пипер, кардамон, канела и карамфил. Оставете да изстине напълно.
Поставете всички съставки с изключение на индийското орехче в мелница за подправки и смилайте до фин прах. Прехвърлете в купа. Настържете индийското орехче върху сместа. Разбъркайте, за да се смесят добре.
Прехвърлете в стъклен буркан с плътно прилепващ капак. Гарамовата масала ще се запази при стайна температура поне месец.
Тагове за рецепти:
- подправка
- вечеря
- индийски
- падане
