Westend61 / Гети изображения
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 1 буркан (16 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 216 | Калории |
| двайсет и три грама | Дебел |
| 3грама | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 буркан (16 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 216 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 23гр | 30% |
| Наситени мазнини 14гр | 72% |
| Холестерол 61mg | 20% |
| Натрий 5mg | 0% |
| Общ въглехидрат 3g | 1% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 22mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Чесновото масло е една от многото често срещани вариации на маслото Maître d'Hôtel или „комбинирано масло“, в което в маслото е включен някакъв вид ароматизираща или подправена съставка.
Обикновено смесените масла се навиват в цилиндри, охладени или дори замразени, след което филийки или филийки се сервират върху пържоли, риба или зеленчуци.
Съставки
- 1 фунт (4 пръчици) Несолено масло
- 5 големи скилидки пресен чесън
Стъпки, за да го направите
В голяма купа намажете маслото с картофено пюре или просто го намачкайте с ръце. Можете дори да сметана маслото, като използвате приставката за лопатка на миксер за поставка - но целта е просто да направите маслото меко, за да можете да включите чесъна.
Обелете и нарязайте на ситно чесъна. След това, като използвате плоскостта на ножа на вашия готвач, старателно разбийте чесъна в паста. Внимавайте, когато използвате ножа по този начин, за да държите ръцете си далеч от острия му ръб.
Добавете пюрето от чесън и продължете да разбърквате / мачкате / разбърквате маслото до пълното смесване.
Разпределете голям (1 фут или по-голям) квадрат от пластмасова обвивка върху работната си повърхност, след което настържете смесеното масло върху пластмасата. Сега ще разточите маслото в цилиндър вътре в пластмасовата обвивка
Завържете излишната пластмасова обвивка в краищата на цилиндъра в възел или просто използвайте малки парчета връв, за да отвържете краищата. Можете дори да направите низ от къса секция от пластмасова обвивка и да я навиете в малко въже.
Охладете или замразете, докато е необходимо.
Тагове за рецепти:
- масло
- разпространение
- чесново масло
- американски
