Westend61 / Гети изображения
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 844 | Калории |
| петдесет и две гр | Дебел |
| четиринайсетгр | Въглехидратите |
| седемдесет и осем грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 844 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 52гр | 66% |
| Наситени мазнини 13гр | 63% |
| Холестерол 237mg | 79% |
| Натрий 307mg | 13% |
| Общ въглехидрат 14гр | 5% |
| Диетични фибри 3g | 9% |
| Протеин 78гр | |
| Калций 203mg | 16% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това испанско пилешко ястие е толкова лесно, колкото и привлекателно, с яркочервени сушени домати и зелен босилек. Чесъните и сушените на слънце домати се сотират заедно и се смесват с пилешките гърди, след което се поръсват с пресен босилек. Сервирайте с селски хляб или домашни пържени картофи.
Съставки
- 2 - 2 1/2 килограма пилешки гърди без кости
- 4 скилидки чесън
- 1/4 чаша пресен босилек
- 4 супени лъжици маслиново масло
- 1/2 чаша сушени на слънце домати в олио
- Щипка сол (на вкус)
Стъпки, за да го направите
За да помогнете на пилето да се готви по-бързо и равномерно, нарязвайте гърди с дебелина приблизително 1/3 до 1/2 инча. Заделени.
Нарежете листата босилек и оставете настрана.
Обелете и нарежете чесъна. Изсипете зехтина в голям тиган и загрейте на средно. Когато е горещо, добавете чесъна в тигана и сотирайте, като разбърквате често. Добавете доматите и продължете да сотирате 2 до 3 минути. Извадете доматите и чесъна от тигана, оставяйки олиото.
Повдигнете топлината на тиган до средно висока. Сотирайте пилешките гърди в едно и също масло, докато се сварят от двете страни. Прибавете още няколко супени лъжици зехтин, ако е необходимо.
Върнете чесъна и доматите в тигана на топло. Смесете в нарязания босилек и гответе 1 минута. Сервирайте веднага с пържени картофи или селски хляб.
Тагове за рецепти:
- домат
- вечеря
- испански
- семейна вечеря
