congerdesign / Pixabay
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 40 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 40 мини гайки (40 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 99 | Калории |
| шестгр | Дебел |
| 9грам | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Части: 40 мини гайки (40 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 99 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 6гр | 8% |
| Наситени мазнини 2гр | 10% |
| Холестерол 25mg | 8% |
| Натрий 116mg | 5% |
| Общ въглехидрат 9гр | 3% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 3g | |
| Калций 41mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези лесни германски мини орехови барове ( Nussecken ) изглежда, че сте робят през целия ден, но ви отнемат само около 1 час.
Ядки и орехови барове са популярни немски хлебни изделия. Нарязани по диагонала, те често се наричат триъгълници Nussecken или ядки (където nuss означава "ядки" и ecken означава "ъгли").
Лешници, масло и захар правят тази рецепта за орехови плодове с маслена кора много богата, затова ги нарежете на малки. Можете да изпечете тези ленти с гайки в 8x8-инчов или 7x11-инчов тиган с 40-бара бар, или да удвоите рецептата за тиган с размери 13x9 инча за добив 80 бара.
Лешниците могат да бъдат малко скъпи, така че вместо тях заменете филетата, бадемите или любимия си орех.
Съставки
- Кора:
- 5 супени лъжици / 65 грама маргарин (или Криско с аромат на масло)
- 1/3 чаша / 65 грама захар
- 1/4 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1 голямо яйце със стайна температура
- 1 чаша 3 супени лъжици / 150 грама универсално брашно
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 до 3 супени лъжици сладко от кайсии
- Пълнеж от ядки:
- 7 супени лъжици / 100 грама масло
- 1/2 чаша захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица вода
- 1 чаша / 100 грама лешници (смлени)
- 3/4 чаша / 100 грама лешници (цели, нарязани на дребно, или 1 допълнителна чаша смлени лешници)
- Декорация (незадължително):
- 1 чаша шоколадов чипс
- 1 чаена лъжичка масло
Стъпки, за да го направите
Направете кора
В средна купа смесете заедно маргарина или Криско и захарта, докато се включат добре. Разбийте в 1 яйце и екстракт от ванилия. Разбъркайте брашното, бакпулвера и солта, докато тестото образува топка.
Притиснете тестото в намазнена тава. Колкото по-голям е тиганът, толкова по-тънки са гайките. Разстелете тестото със сладко от кайсии и оставете настрана.
Направете пълнеж
Загрейте фурната до 350 F. В средна тенджера донесете маслото, 1/2 чаша захар, ваниловият екстракт и водата до кипене на печката. Разбъркайте и гответе няколко минути, докато захарта се разтвори и сместа се разпенва.
Разбъркайте всички ядки. Отстранете от топлината. Лъжица пълнене на ядки върху кора и гладка.
Печете, охладете, нарежете
Печете за 25 до 35 минути или до светлокафяво около краищата и поставете в средата. Охладете напълно, след това охладете.
Нарежете прътите на 20 квадрата, след това нарежете по диагонала на триъгълници, за да направите 40 парчета. Извадете бисквитките върху работната повърхност, облицована с пергаментова хартия.
Украсете ореховите барове
В топлоустойчива купа разтопете шоколадовите стърготини и 1 чаена лъжичка масло в микровълновата на високо през 15-секундни интервали, като разбърквате след всеки 15 секунди. Това трябва да отнеме около 4 интервала, преди шоколадовите стърготини да станат гладки и горещи.
Потопете дъното на гайките в горещия шоколадов чипс и отстранете излишния шоколад с нож за маса или подобен инструмент. Поставете обратно върху пергаментова хартия и оставете шоколада да се втвърди.
Ако шоколадът в купата се охлади твърде много, преди да сте готови, микровълнова отново за 15 секунди и разбъркайте.
След като шоколадът се втвърди, съхранявайте гайките в херметически калай между слоеве восъчна хартия. Можете също така да ги замразите.
Тагове за рецепти:
- бар бисквитки
- орехови пръти
- десерт
- Немски
