Гети Имидж Европа
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 1 чаша намазване (8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 56 | Калории |
| двагр | Дебел |
| десетгр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 чаша намазване (8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 56 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 2гр | 2% |
| Наситени мазнини 0гр | 2% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 10mg | 0% |
| Общ въглехидрат 10гр | 4% |
| Диетични фибри 2гр | 6% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 65mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази немска вегетарианска рецепта за доматено пюре (Brotaufstrich mit Tomaten) прави чудесно използване на изобилие от пресни домати от градината ви или доматите, които вече консервирате.
Три вида домати се приготвят заедно, за да придадат дълбочина на аромата и аромата. Този вегетариански домат се намазва или потапя може да се направи веган, като пропуснете сметаната за разбиване.
С много ликопен и други полезни за вас вещества не можете да сбъркате. Яжте го направо на хляб или добавете повече зеленчуци и сирене за пълен вегетариански сандвич (вижте още идеи за сандвич, по-долу, след указанията за рецептата).
Разпръскването по този начин е направено само за гъст, немски хляб, занаятчийски хляб или гевреци и е подобно на сирена версия на италианска супена доматена лента без маслините.
Прави около 1 чаша немски вегетариански намазан с домати
Съставки
- 1/4 чаша лук (нарязан)
- 1 скилидка чесън (нарязан на ситно)
- 2 чаени лъжички зехтин (добро качество)
- 1 (14 унции) консерви домати (или домашни консервирани домати, изцедени, но запазете соковете и нарязаните, или 3 до 4 пресни домата)
- 1/4 чаша сушени домати (в олио, нарязани на ситно)
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 2 супени лъжици бита сметана (30 до 36% млечна мазнина)
- По желание: 1/4 чаена лъжичка сол
- Прясно смлян пипер на вкус
- 2 супени лъжици босилек (пресен, нарязан на ситно)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В средна тенджера задушете 1/4 чаша нарязан лук и 1 ситно нарязана скилидка чесън в 2 чаени лъжички качествен зехтин до полупрозрачност, добавете изцедени (запазете соковете) нарязани на кубчета домати (или пресни, бланширани, обелени, засяти и нарязани на кубчета домати), 1/4 чаша ситно нарязани сушени домати и 2 супени лъжици доматено пюре. Гответе, добавяйки запазени доматени сокове, колкото е необходимо, докато зеленчуците станат меки.
Варете до гъста паста. Добавете 2 супени лъжици бита сметана и разбъркайте, за да свържете. Отстранете от топлината. Готино. Регулирайте подправките и разбъркайте в 2 супени лъжици нарязан пресен босилек. Хладилник и сервирайте на студено.
Сервирайте в рамките на 3 дни или замразете чрез супени лъжици в тавички с кубчета лед за сандвич пълнежи. Можете да вземете пълнеж за работа в малък пластмасов контейнер и той ще се размрази до обяд.
Забележка: За да направите по-гладко намазване, започнете с всичките си зеленчуци, нарязани на ситно. Можете също така да размахате това в хранителен процесор или с потапящ блендер, ако желаете по-гладко.
Идеи за обяд с помощта на домати намазване
Фантазиран сандвич: Патладжан на скара, тиквички или сладък пипер с доматен намаз и тънки филийки моцарела или любимо сирене между тях.
Просто: Просто доматеният намаз може да се сервира между филийки хляб.
Ню Йорк стил: Крема сирене и доматен намаз.
Протеин: твърдо сварени филийки яйца и намазване с домати.
Горещо: Поставете слой от доматена намаза върху хляб, поръсете със сирене по избор и печете в продължение на няколко минути.
Тагове за рецепти:
- домат
- доматен намаз
- Немски
- отново на училище
