Смърч / Диана Rattray
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 489 | Калории |
| двайсет и седем грама | Дебел |
| четиресет и шест грам | Въглехидратите |
| деветнайсетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 489 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 27гр | 35% |
| Наситени мазнини 15гр | 73% |
| Холестерол 67mg | 22% |
| Натрий 820mg | 36% |
| Общ въглехидрат 46г | 17% |
| Диетични фибри 7гр | 26% |
| Протеин 19гр | |
| Калций 532mg | 41% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Малка пикантна горчица добавя зинг към соса от сирене за тази вкусна касерола със зехтин от чедър зеле. Пармезанът може да се добави към намазаната с масло хлябна троха за повече вкус и текстура.
Поднесете тази ароматна зелева касерола като част от семейната храна или сервирайте с празнична вечеря.
Съставки
- 1 средна глава зеле (около 2 до 2 1/2 фунта, едро нарязано)
- 3 супени лъжици масло
- 1 скилидка чесън (наполовина)
- 1/4 чаша универсално брашно
- 1 1/3 чаши мляко
- 2 чаени лъжички пикантна горчица (или Дижон)
- 8 унции бяло сирене Чедър (настърган)
- 1/4 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- За топинга:
- По желание: 2 супени лъжици пармезан (настърган)
- 1 чаша хлебни трохи (мека)
- 1 1/2 супена лъжица масло (разтопено)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Намазнете тавичка за печене 2 1/2-кварт.
Задушете зелето до съвсем омекване.
Изцедете добре и оставете настрана.
В средна тенджера разтопете 3 супени лъжици масло на средно слаб огън.
Сотирайте чесъна до ароматен, една до две минути.
Извадете чесъна и изхвърлете.
Добавете брашното към ароматизираното масло и гответе, като разбърквате, докато стане гладко и балонче.
Разбъркайте млякото и горчицата.
Гответе, като разбърквате, докато се сгъсти.
Разбъркайте сиренето Чедър и добавете сол и черен пипер на вкус.
Комбинирайте соса с отцеденото зеле и го изсипете в подготвената тава за печене.
Поръсете със сирене пармезан, ако използвате.
Комбинирайте меките галета с 1 1/2 супени лъжици разтопено масло и хвърлете, докато се смесят добре.
Поръсете равномерно върху гювеча.
Печете за 25 до 30 минути, до покафеняване и балончета.
Тагове за рецепти:
- чедар
- гарнитура
- южен
- Коледа
