Смърч / Елизабет Лабо
- Общо: 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 64 топки ром (64 порции)
Тези джинджифилови ром топчета са всичко, което обичате за класическите топчета ром, с празничен обрат!
Ром топките отдавна са един от любимите ми бонбони, които правя и давам като подаръци. Те се държат изключително добре. Всъщност те сякаш имат по-добър вкус, колкото по-дълго седят! Дългият им срок на годност означава, че можем да ги приготвим предварително и да ги подарим на приятели, без да се притесняваме от застоялите дегустации на бонбони и ако не ги изядат веднага, все пак ще са вкусни по-късно!
Класическите топчета ром винаги са със стил, но за даването на празници особено обичаме тази сезонна вариация. Използва трохи от джинджифил вместо традиционните ванилови вафли или трохи от крема на Греъм и е пълно с затоплящи сезонни подправки. Обичаме да използваме подправен ром, за да вървим заедно с него, но можете да си поиграете с количествата алкохол и подправки, за да получите идеалните си бонбони!
За безалкохолна версия опитайте да замените сок от портокал. Можете да добавите лъжица аромат на ром към бонбоните, ако искате да имитирате вкуса без алкохола!
Съставки
- 6 унции шоколадов чипс (1 чаша или нарязан полусладък шоколад)
- 3 супени лъжици. тъмен царевичен сироп (може да замести лекия царевичен сироп)
- 1/2 чаша подправен ром
- 10 унция бисквити с бисквити (около 2, 5 чаши смачкани)
- 4 унции. пудра захар (1 чаша, разделна употреба)
- 4 унции. ядки (1 чаша, нарязани на ситно)
- 1 супена лъжица. канела (смляна)
- 1 ч.л. джинджифил (смлян)
- 1/2 ч.л. сол
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
Стъпки, за да го направите
Поставете нарязания шоколад в голяма купа, безопасна за микровълна. Микровълнова на 30 секунди, като се разбърква между сесиите на загряване, докато шоколадът се разтопи и гладки.
След като шоколадът се разтопи, добавете царевичния сироп и рома и разбийте, докато се комбинират добре.
Добавете трохите бисквитки, 1/2 чаша пудра захар, нарязани ядки, канела, джинджифил, сол и екстракт от ванилия. Разбъркайте добре, докато всичко се смеси добре. Натиснете слой от увиснала обвивка върху сместа с ромовата топка и я охладете в хладилник поне 1 час, докато стане достатъчно твърда, за да се навие.
Сложете останалата пудра захар в широка купа. Използвайте малка лъжичка за бисквитки или лъжица, за да оформите 1-инчови топчета бонбони. Разточете ги между ръцете си, за да ги заобиколите, след което оваляйте топките в пудра захар. (Можете също да разточите топките в какао на прах, ако предпочитате.)
Поставете топките ром в херметически контейнер и ги хладилник, за да старее няколко дни. Те могат да се съхраняват в продължение на допълнителни 2 до 3 седмици и много хора смятат, че са по-добри, колкото по-дълго остаряват, така че са чудесно лечение за грим. Съхранявайте топките в хладилника и ги оставете да достигнат до стайна температура преди сервиране.
Тагове за рецепти:
- бонбони
- десерт
- американски
