Безглутенова диета вече не означава ограничаване на торти, бисквитки и други лакомства на базата на тесто и тесто. Разнообразие от заместители на пшенично брашно и творчески адаптации на рецепти поставят бисквитките в ръцете на хората след диети без глутен по здравословни причини. Изберете от рецепти, вариращи от прости до възвишени следващия път, когато трябва да задоволите сладък зъб.
-
Сухари с бисквити без сухар
Смърч / Тери Лий Грус
Тези сладки и хрупкави сусамови бисквитки имат вкус, но поддържат нещата леко, като призовават само за малко брашно и масло. Препечените сусамови семена добавят приветлив тласък на храненето, заедно с отличителния им вкус.
-
Глютен гигантски бисквитки с лимон от джинджифил
Смърч / Тери Лий Грус
Великолепни и вкусни, тези гигантски безглутенови бисквитки с лимон, съдържат много прясно настъргана лимонова кора, ситно нарязан захаросан джинджифил, захар и масло за ароматична експлозия, която има вкус като лятно слънчево греене.
-
Бисквитки с трюфел с шоколадов орех без глутен
Смърч / Тери Лий Грус
Любители на брауни, радвайте се! Тази рецепта за шоколадови орехи без тютюнови бисквитки дава гъста, шоколадова хапка. И ето още нещо, което да обичате: тя съдържа само 6 супени лъжици брашно без глутен, но дава две дузини бисквитки.
-
Тиквени бисквити с канелени глазури без глутен
Шенън Милър / Гети Имидж
Любителите на подправки трябва да опитат тази мека тиквена бисквитка с гланцирана канела. Насладете се на един следобед с чаша чай или опаковайте двойка в училище или работен обяд. Рецептата се адаптира както за безглутенови, така и за безмлечни версии с няколко лесни замени.
-
Вафлени вафли без глутен
Луис Хиемстра / Гети Имидж
Тази проста рецепта изисква основни съставки, които се срещат в повечето домашни хладилници и килерчета - истински плюс, когато жадувате класическа бисквитка с минимален шум.
-
Безцветни бисквитки без глутен
Бадемова паста закрепва тази рецепта (потърсете марка без глутен, тъй като някои съдържат глутен като сгъстител). Тези здрави, хрупкави малки италиански бадемови бисквитки обичат да пътуват. Украсете ги с испански бадеми Marcona, по-мек, по-сладък сорт с по-мазна текстура от дървесните калифорнийски.
-
Шоколадови чипсове без глутен / без зърно
Смърч / Тери Лий Грус
Има нещо изключително специално, когато шоколад и мента се разтопят вътре в домашно приготвена бисквитка. Тази безглутенова рецепта се основава на класическата рецепта за бисквитки Nestle Toll House, но започва с естествено безглутеново елдо брашно. Ако предпочитате класическа бисквитка с шоколадов чип, заменете екстракта от мента с ванилия.
-
Джинджифилни бисквитки без глутен
Тази рецепта произвежда здрава бисквитка с голям аромат на меласа, идеална за кутии за обяд или закуски за пътуване. Включете гуар или ксантанова дъвка, ако брашното ви вече не го съдържа. Малка лъжичка за сладолед улеснява разделянето на тестото за равномерни бисквитки.
-
Тостени кокосови и овесени бисквитки без глутен
Тази бисквитка използва прясно смляно овесено брашно без глутен, което можете да закупите или приготвите у дома. Не забравяйте обаче да снабдите с овес без глутен. Направете си услуга и направете двойна партида тесто; охладете или замразете допълнителното за удобни бисквитки без глутен по всяко време.
-
Бисквитки, изрязани без глутен
Възползвайте се от забавните резачки за бисквитки на пазара и използвайте тази рецепта за бисквитки целогодишно, за да направите домашно приготвени бисквитки без глутен за специални поводи и специални хора. Направете ги още по-празнични с цветни глазури и напръскани конфети.
