Безглутенови кюфтета от пуйка.
Смърчът
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 1 килограм (16 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 66 | Калории |
| двагр | Дебел |
| шестгр | Въглехидратите |
| седемгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 паунд (16 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 66 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 2гр | 2% |
| Наситени мазнини 1гр | 3% |
| Холестерол 19mg | 6% |
| Натрий 223mg | 10% |
| Общ въглехидрат 6g | 2% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 7гр | |
| Калций 77mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Рецептата за преминаване към кюфте винаги е удобна да има в кутията за домашни рецепти, като тази рецепта за кръгли в италиански стил, направени с пуйка. Те са безглутенови, постни, пълни с аромат и лесни за приготвяне.
На мястото на галета и яйце тази рецепта призовава за варена киноа, естествено без глутен зърно и богата на протеини суперхрана. Киноа помага за задържането на кюфтето заедно и също така добавя стимул за допълнителен протеин.
Можете да оформите кюфтета, които са с размер на вечеря с „спагети и кюфте“, или да ги разточите на по-малки, предястие. Приготвянето във фурната отнема по-малко от 30 минути, или можете да изпечете частично и да завършите готвенето на кюфтетата, като къкрите на ниско ниво в бавна готварска печка или тенджера със сос маринара. Можете също така да сервирате тези кюфтета от италиански стил без глутен като малки хапки за парти, сдвоени с вкусен сос за потапяне на песто.
Тези кюфтета замръзват добре, така че можете да съхранявате в херметичен контейнер или удобен за замразяване Ziploc, за да се насладите на по-късен етап.
Съставки
- 1 килограм постна смляна пуйка
- 1/3 чаша варена бяла киноа (охладена)
- 3 скилидки чесън (кайма)
- 1/3 чаша пресен босилек (ситно нарязан)
- 1/3 чаша пресен италиански магданоз с плосък лист (ситно нарязан)
- 1/3 чаша пармезан (настърган)
- 1 чаена лъжичка лук на прах
- 1/4 чаена лъжичка люспи от червен пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Съберете съставките за безглутенови кюфтета от пуйка. Смърчът
Гответе киноа според указанията на пакета. Оставете да се охлади, преди да комбинирате с останалите съставки.
Сгответе киноа. Смърчът
Загрейте фурната до 375 F. Изравнете голям тава с хартия за пергамент или силиконова постелка.
Пергаментова хартия върху лист за печене. Смърчът
Добавете всички съставки в голяма купа за смесване. С ръце разбъркайте заедно, докато се комбинират добре.
Добавете съставки в купа за смесване. Смърчът
Разточете около 2 супени лъжици месна смес в кюфтета с размер на предястие или 3 до 4 супени лъжици за кюфтета с размер на вечеря.
Разточете месото на топки. Смърчът
Подредете кюфтетата върху лист за печене на разстояние около 2 инча. Поръсете леко прах на чесън и лук на прах отгоре на кюфтетата.
Подредете кюфтетата върху лист за печене. Смърчът
Печете кюфтета за 20 до 25 минути във фурната или до пълното им загряване.
Печете кюфтета. Смърчът
Като алтернатива можете да печете за 15 минути, след което завършете готвенето на кюфтетата в тенджерка със сос от марината или на бавна печка, докато се приготви.
Завършете готвенето на кюфтета в тенджерка от къкри сос маринара. Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- Киноа
- предястие
- Италиански
- Денят на благодарността
