Сирене на скара Социално
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 45 минути
- Готвач: 15 минути
- Време за мариноване: 30 минути
- Добив: 1 сандвич (сервира 1)
Тази рецепта за сандвич с жиро пилешко сулеки с пилешко месо използва прясно мариновано пиле, което се приготвя на гореща скара, след което се пълни в топла пита и се гарнира с домашно приготвено тзацики, домат, лук, маруля и пресен копър.
Търсите версията на агнешкото месо? Опитайте тази класическа рецепта за сандвич с агнешко жиро.
Съставки
- За офертите за гръцко пиле:
- 3 пилешки филе без кости (ленти)
- 1/2 с.л. Гръцка подправка
- 2 с.л. зехтин
- Сок от половин лимон
- За соса Tzatziki:
- 1 чаша гръцко кисело мляко
- 2 с.л. нарязана краставица
- 1/2 с.л. нарязан червен лук
- 1 супена лъжица. нарязана прясна мента
- 1/2 с.л. нарязан пресен копър
- Сок от половин лимон
- 1 супена лъжица. зехтин
- Сол на вкус
- 1 супена лъжица. вода (или повече за разреждане на сос)
- За Сандвича:
- 1 пита (затоплена)
- 1/4 чаша нарязана маруля
- 2 с.л. Tzatziki
- 3 оферти за гръцко пиле на скара
- 2 с.л. нарязан домат
- 1/2 с.л. нарязан червен лук
- Пресен копър
Стъпки, за да го направите
За гръцките пилешки търгове
Поставете обезкостените пилешки филе в херметически контейнер и добавете пилешко месо, гръцка подправка, зехтин и лимонов сок. Оставете пилето да се маринова поне 30 минути и до 48 часа.
След като са седнали в маринатата достатъчно дълго, извадете ги от съда и добавете маринованите пилешки търгчета на средно гореща скара.
Гответе, докато центърът вече не е розов, а външността е златисто кафява. Махнете от котлона и оставете настрана.
За цациките
Междувременно в малка купа добавете гръцко кисело мляко, нарязана краставица, нарязан червен лук, нарязан пресен джоджен, нарязан пресен копър, сокът от половин лимон, 1 супена лъжица зехтин и сол. Ако сосът е твърде гъст, добавете 1/2 супена лъжица вода наведнъж, докато се достигне желаната тънкост.
За Сандвича
Поставете парче пистолет на плота си. Добавете затоплената пита в средата на тингила и отгоре с нарязана маруля, сос тзацики, пилешки търг, домат, червен лук и копър. Внимателно повдигнете страните на питата нагоре, за да създадете подобна на форма форма на пилешкия си жироскоп.
Издърпайте щипката плътно около сандвича (за да поддържате формата си) и сервирайте.
Тагове за рецепти:
- домат
- обяд
- Гръцки
- weeknight
