merc67 / Гети изображения
Телевизионното предаване Great British Bake Off превърна всички в „Baking Mad“, или така изглежда. Ако не друго, британското печене е станало по-популярно от всякога - което е хубаво нещо, тъй като има толкова много вкусни рецепти, които да споделяте.
И Великобритания, и Ирландия са затруднени в традициите за печене и са такива от векове, създавайки богатство от рецепти. Ето една колекция от най-добрите британски рецепти за печене, които са едновременно вечни и добре обичани.
-
Класически рецепти за британски торти
Смърчът
Независимо дали става въпрос за следобеден чай, семейно тържество или прекрасна почерпка с време за чай, тортата е идеалната сладка за печене. Печенето на торта е едно от най-големите удоволствия в живота и също така е един от най-лесните и най-евтините начини да поставите усмивка на лицето на някого. Какво не е за харесване?
Ето само извадка от някои класически британски рецепти за торти, за да започнете. Тортата с лимонена сушичка е за любителя на лимона, тъй като в тестото и сиропа има жар и сок от два големи лимона. Или уау вашите гости с торта Батенберг - известната британска розово-жълта торта за шах, покрита с марципан. И какво може да бъде по-британско от плодов кекс? Тази рецепта е уникална с това, че плодовете се накисват в чай за една нощ, преди да се добавят в тестото.
Перфектният йоркширски паркин е влажна, лепкава торта, която е тъмна на цвят и подобна на натруфен, идеална за студените месеци. Често сервирана по Коледа, но вкусна по всяко време на годината е шотландската торта Данди, плодов кекс, украсен с кръгчета бадеми отгоре.
-
Рецепти за тарт и пай
Brynn / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
Прекрасните сладкиши и сладкиши - сладки и пикантни - са основата на британското печене. Независимо дали става въпрос за обяд или почерпка с чай, някоя от тези рецепти за тарта и пай ще добави специално докосване.
-
Британско печене
Клеър Мансел / Гети Имидж
Печенето не е необходимо да е дълъг процес - всъщност много от най-добрите британски рецепти за печене всъщност са бързи и лесни. Котлети, клапи и къси хлябове са всички класически британски печива, които са лесни за сглобяване и бързи във фурната.
Следващия път, когато се нуждаете от почерпка с чай, разбъркайте заедно тавичка. Дръжте го просто с лесни класически котлети или добавете малко повече вкус с британска рецепта за плодови кори. Ако искате нещо пикантно, кашкавалът е перфектен избор. И макар да не са същите като традиционния британски шпек, шотландските Tattie котлети са вкусни картофени палачинки, които ще придадат приятна пикантна нотка на всяко ядене.
Ако се интересувате от повече от бисквитка, рок торта или рок кифлички, са малко бисквитки с сушени плодове, които не могат да се направят. За вкус на Шотландия шотландският къс хляб е мазен и нежен и ще се стопи в устата ви. Ако традиционният хляб е това, което търсите, тогава ирландският содов хляб или шотландските овесени питки са идеален избор.
