Кафяви картофи на скара. Craig McCausland / E + / Getty Images
- Общо: 23 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 18 минути
- Добив: 19 унции (4 до 6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 318 | Калории |
| двайсетгр | Дебел |
| трийсетграм | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 19 унции (4 до 6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 318 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 20гр | 26% |
| Наситени мазнини 4гр | 20% |
| Холестерол 10mg | 3% |
| Натрий 579mg | 25% |
| Общ въглехидрат 30гр | 11% |
| Диетични фибри 3g | 11% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 87mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези картофи се оказаха хрупкави и нежни, с леко опушен вкус, въпреки че се готвят във фолио.
Можете да използвате хладилни хеш кафяви картофи за тази рецепта или да размразите замразени картофи или да настържете собствените си. Ако все пак решите да настържете собствените си, уверете се, че работите бързо - ензимите в картофите ще ги накарат да покафенят бързо. Независимо дали използвате хладилни картофи, замразени или прясно настъргани, също така изсушете добре картофите в кухненска кърпа, преди да ги сварите. Картофите са пълни с течност; ако са прекалено мокри, няма да покафенят, но ще се изпарят в пакета с фолио.
Можете също така да добавите повече или различни съставки към картофите. Опитайте различно сирене; добавете някои билки като риган, босилек или мащерка; или добавете друга съставка като нарязан лук или чесън.
Съставки
- 1 (19 унция) пакет хладилно настърган хаштан кафяви картофи
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка подправена сол
- 1/2 чаша настърган пармезан или сирене Романо
Стъпки, за да го направите
Откъснете дълга лента от тежкотоварно фолио с дължина около 24 инча и поставете върху работната повърхност.
Поставете картофите в кухненска кърпа и затворете в кърпата; извадете картофите, докато са почти сухи.
Смесете картофите, зехтина, солта и сиренето право върху фолиото.
Сгънете късите краища на фолиото върху картофите и сгънете, като направите двойно уплътнение. След това запечатайте страните на опаковката с фолио с повече гънки, но не формирайте фолиото плътно около храната. Оставете малко място за разширяване на топлината и така картофите ще покафенят, а не да се парят.
Печете пакета върху средни въглища за 14 до 20 минути, пренареждайте и обръщайте пакета два пъти, докато картофите са горещи, с хрупкави кафяви участъци.
Отворете внимателно пакета, завийте в купа за сервиране и сервирайте.
Тагове за рецепти:
- картоф
- гарнитура
- американски
- барбекю
