jjpoole / Гети изображения
- Общо: 115 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 100 минути
- Добив: служи от 6 до 8
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 693 | Калории |
| трийсет и шест грама | Дебел |
| шестгр | Въглехидратите |
| 82 грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Сервиране: Сервира 6 до 8 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 693 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 36гр | 46% |
| Наситени мазнини 13гр | 67% |
| Холестерол 252mg | 84% |
| Натрий 1122mg | 49% |
| Общ въглехидрат 6g | 2% |
| Диетични фибри 1г | 2% |
| Протеин 82гр | |
| Калций 78mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е проста рецепта за печено ребро на скара. Можете да гарнирате с хрян или билково масло по ваш избор. Сервирайте със страна на кремообразно пюре и зеленчуци на скара за обилна храна.
Съставки
- 1 (4 до 5 паунда) ребро печено
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 скилидки чесън (тънко нарязан)
- 1 супена лъжица кошер или морска сол
- 2 чаени лъжички едро смлян черен пипер
Стъпки, за да го направите
Предварително загрейте скарата на средно силен огън и се подгответе за индиректен скара.
Леко избършете решетката за грил със зехтина.
Направете малки прорези в печеното и поставете вътре филийки чесън.
Покрийте със сол и черен пипер и поставете върху горещата част на скарата.
Сирене месо от всички страни за 3 до 4 минути всяка.
Преместете печеното в по-хладна част на скара, покрийте и оставете да се готви за повече от 1 1/2 часа, или докато вътрешните температури достигнат между 135 и 140 F. (57 до 60 ° С) за средно редки.
След като се свари до желаната готовност, свалете от котлона и оставете да почине 10 минути преди издълбаването.
Тагове за рецепти:
- Барбекю говеждо месо
- предястие
- американски
- Коледа
