Диана Раттрай
- Общо: 83 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 68 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 366 | Калории |
| шестнайсетгр | Дебел |
| петнайсетгр | Въглехидратите |
| трийсет и осем милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 366 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 16гр | 21% |
| Наситени мазнини 6гр | 31% |
| Холестерол 250mg | 83% |
| Натрий 391mg | 17% |
| Общ въглехидрат 15гр | 6% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 38гр | |
| Калций 60mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това успокояващо домашно кюфте е перфектно подправено. Месото се приготвя с овес вместо галета, а доматеният сок и барбекю сосът помагат за поддържане на хляба влажен и ароматен. Екстра сос за барбекю е перфектното завършване на този вкусен семеен месен хляб.
За нещо малко по-различно, изпечете кюфтето в чаши за мъфини или го оформете свободно в кръгъл или продълговат хляб и го изпечете на ръб за печене.
Сервирайте този кюфте с картофено пюре и любимите си зеленчуци или хвърлена салата.
Съставки
- 2 чаени лъжички масло
- 1/4 чаша ситно нарязан лук
- 1 1/2 фунта смлян кръг или смлян филе
- 1 чаша варени овесени ядки
- 1 чаша доматен сок
- 1/2 чаша сос за барбекю, разделен
- 1 голямо яйце
- 1 чаена лъжичка Уорчестърски сос
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка чеснова сол
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
Загрейте маслото в малък тиган на средно слаб огън. Добавете лука и соте до омекване.
Комбинирайте варен лук, смляно говеждо месо, овес, доматен сок, сос за барбекю 1/4 чаша, яйце, сос Уорчестър, сол, черен пипер и чеснова сол. Разбъркайте, докато се смеси добре.
Натиснете в тиган с хляб с размери 9 на 5 инча или тенджера с месо с вградена стойка.
Печете на 350 F за 50 до 60 минути.
Извадете месото от фурната и разпределете останалия барбекю сос отгоре. Върнете го във фурна и печете 10 минути по-дълго.
Извадете от фурната и оставете да престои 5 минути. Поставете хляба върху чинията за сервиране. Нарежете и поднесете.
Съвети на експертите
Мислете напред и изпечете две месни хлебчета; една за вечеря и една за фризера. Замразете един от изпечените хлябове. Размразете замразеното месо в хладилника, сложете го обратно в тигана и го изпечете във фурна с 350 F за около 15 до 20 минути или докато е горещо. Потърсете температура от най-малко 165 F на термометър с незабавно отчитане.
Нарежете обратно на смляното говеждо месо и добавете около 1 чаша ситно настъргани моркови или 1/2 чаша пюре или нарязани варени картофи.
Ако в тигана има много мазнина, когато я извадите от фурната, за да добавите глазурата за сос за барбекю, внимателно я източете. Поставете чиния или тиган върху хляба, като използвате чинии за фурна или фурна. Съвет го и изцедете мазнината в съд; изхвърлете мазнината в кошчето.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- американски
- семейна вечеря
