Maciej Toporowicz, NYC / Гети Имиджис
Точно както трябва да заточите острието на нож, не е изненадващо, че може да се чудите дали острите остриета на вашия хранителен процесор също трябва да бъдат заточени или дори подменени. За да разберем дали е така, се обърнахме към експертите в Cuisinart.
Присъдата
„Остриетата и дисковете за нашите хранителни преработватели рядко трябва да бъдат заменени, ако за тях се грижат и използват правилно“, казва Мери Роджърс, директор на маркетинговите комуникации за Cuisinart и Waring. Единственият път, когато някога трябва да ги замените, е ако те се повредят при неправилна употреба или ако са изпуснати (и наистина уебсайтът Cuisinart продава тези резервни части, но за около 50 долара за острие на хранителен процесор, те са малко скъп).
Правилното почистване и грижа за ножовете за подрязване на вашия блендер и хранителен процесор ще гарантират, че те ще продължат с години.
Грижа за ножове за хранителни преработватели
За да почистите ножовете и дисковете на хранителния процесор, изплакнете ги веднага след всяка употреба, така че храната да не изсъхне върху тях, което ще я залепи и по-трудно да се изважда. За да почистите остриетата на ръка, ги измийте в топла сапунена вода. Използвайте гъба или текстуриран скраб, като почиствате от центъра на металното острие до ръба, за да не се режете.
Тежкият препарат за миене и гореща вода в съдомиялна машина не са много полезни за хранителните преработватели или блендерите, дори ако ръководството за употреба казва, че са безопасни в съдомиялната машина, затова препоръчваме винаги да ги миете на ръка. Но ако все пак почиствате остриетата си в съдомиялната машина, поставете ги на горния багажник. Ако отидат на долния багажник на съдомиялната машина, те могат да се повредят с течение на времето от силната топлина на водата. „Никога не използвайте абразивни почистващи препарати на вашите остриета и дискове“, казва Роджърс.
Грижа за ножовете на Blender
За да почистите ножовете на вашия пасатор, извадете буркана на смесителя от основата на двигателя, като повдигнете буркана право нагоре и назад. Извийте фиксиращия пръстен и го отделете от гуменото уплътнение и режещия агрегат съгласно инструкциите на производителя. Измийте устройството за рязане в топла сапунена вода, изплакнете и изсушете добре. За повечето смесители заключващият пръстен може да се измие в горния багажник на съдомиялна машина или да се измие с топла сапунена вода.
За смесители, които нямат подвижен нож, веднага след употреба, напълнете бурканчето с около 1/3 пълна с топла вода и капка или две почистващ препарат за съдове. Поставете капака върху блендера и го пуснете на средна скорост за около 10 секунди. След това изплакнете блендера добре с прясна вода, като използвате гъба, за да избършете остатъците от острието или от вътрешността на буркана.
Така че с правилното почистване и грижи, вашите ножове за смесител и хранителен процесор трябва да продължат живота на самия уред.
