Радиус изображения / Гети изображения
Фета сиренето може да варира от меко до твърдо, а опитите да го раздробите за салати и гарнитури може да доведе до неговото пюре вместо него. Ето най-лесният начин да го разтрошите.
От какво имаш нужда
- Студена вода (за предпочитане ледена вода) По желание вилица
Как да го направя
- Ако имате блок от фета, изрежете филийка в количеството, което искате да раздробите. В противен случай просто започнете с филийка. Пуснете фета под студена вода за 10 секунди. Това ще изчисти всякаква саламура и ще я затвърди. За салати използвайте ръцете си или зъбите на вилица, за да я разчупите на малки парченца. Не е нужно да са мънички; малки парченца работят отлично. За гарнитури за макаронени изделия, месни ястия, дакос (гръцка брускета) и за използване в пити, които изискват по-малки парчета, натрошете фетата с зъбките на вилица (не каша), за да направите много малки парченца,
Използвайте най-студената течаща вода, за да укрепите сиренето. Ледената вода е още по-добра.
Рецепти за натрошено сирене Фета
- Салата от печено цвекло с рецепта за натрошено сирене Фета: Използвайте печено червено и златисто цвекло в тази проста, но елегантна салата, която включва меко сирене фета и бебешки зеленчуци, подхвърлени с лек дресинг от зехтин и лимонов сок. Печени моркови с натрошено сирене Фета и рецепта Дюка: Това египетско вдъхновено ястие се приготвя с печени моркови и дюка, ароматна комбинация от печени ядки и семена, които можете да намерите на повечето етнически пазари или да направите своя собствена. Пролетен грах със Сумак и рецепта за натрошени фета: Тук цитрусовите нотки на смрадлика са балансирани от сладостта на граха с острия танг от сирене фета. Патладжан с домати и натрошена рецепта за сирене Фета: Това е вкусна алтернатива на по-тежкия патладжан пармезан, който прави прекрасно вегетарианско ястие или гарнитура. Особено вкусно е, когато доматите са на сезон, но ще се справят отлично с консервираните домати. Агнешки бургер с Близкия Изток с рецепта Фета и Лабне: Ако искате да промените малко рутината си на скара, опитайте смлян агнешки бургер, гарниран с натрошено сирене фета и капчица лабне (крема сирене от Близкия Изток). Рецепта за киче от яйце, домати и фета: Тази Близкия изток приема яйчен пипер с бекон и чедър, вместо това се зарежда със солена фета, пресни домати и за'атар (близкоизточна смес от подправки).
