Елизабет ЛаРо
- Общо: 13 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 3 минути
- Добив: 12 унции кора (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 174 | Калории |
| дванайсетграм | Дебел |
| тринайсет гр | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 12 унции кора (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 174 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 12гр | 16% |
| Наситени мазнини 7гр | 35% |
| Холестерол 3mg | 1% |
| Натрий 27mg | 1% |
| Общ въглехидрат 13гр | 5% |
| Диетични фибри 3g | 11% |
| Протеин 3g | |
| Калций 21mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Беконът и шоколадът са нова тенденция в гурме шоколадовите барове и сега можете да пресъздадете това малко вероятно сдвояване у дома! Полусладният шоколад се насипва с парченца хрупкав бекон и се нарязва на малки квадратчета, за да се направи кора от шоколадов бекон. Важно е беконът да се пържи, докато стане хрупкав, тъй като хрупкавата текстура значително подобрява вкуса и текстурата на крайния бонбон - мокрите ивици бекон са доста непривлекателни!
Съставки
- 12 унции полусладки шоколадови парченца
- 7 големи ивици бекон (пържени до хрупкави)
Стъпки, за да го направите
Пригответе лист за печене, като го оближете с алуминиево фолио и засега оставете настрана.
Поставете шоколада в купа с микровълнова фурна и микровълнова печка на стъпки от една минута, докато се разтопи, като разбърквате след всяка минута, за да предотвратите прегряване.
Докато шоколадът се топи, накълцайте ивиците бекон на малки парченца. Отделете приблизително една трета от бекона, който да се използва за покриване на кората.
След като шоколадът се разтопи и заглади, разбъркайте в останалите две трети от нарязания бекон и разбъркайте, докато парченцата сланина са добре включени.
Изсипете шоколада върху подготвения лист за печене и с офсетна шпатула или нож го разстелете на тънък слой с височина около 1/4 ”. Докато шоколадът все още е мокър, поръсете отгоре равномерно с резервирания нарязан бекон и леко натиснете, за да го залепите на повърхността.
Охладете в кората бекон, за да настроите шоколада, около 30 минути. След като сте го поставили, начупете го на малки неравни парчета на ръка и сервирайте веднага.
Кората от шоколадов бекон може да се съхранява в херметичен контейнер в хладилник до седмица.
Тагове за рецепти:
- бекон
- десерт
- американски
- Коледа
