Как да разбера дали ресторант ви измами в Испания

От Дамян Кориган

Damian Corrigan е пътеводител, който пътува много из Испания, откакто се премести там през 2003 г. Пише за страната пълно работно време от 2006 г. Редакционните насоки на Tripsavvy Damian Corrigan

Обновено на 26.06.19г

Дял
щифт
електронна поща

Даниел Ернанц Рамос / Гети Имидж

Можете да чуете от посетителите в Испания, че са били изтръгнати в ресторант - може би бар, добавен към допълнителни артикули или храна е презаредена. Хората, които не говорят езика, обикновено просто плащат сметката и се оплакват след това.

Но опитните пътешественици в Испания ще ви кажат, че нито един бар или ресторант няма да изневерява на турист, макар че може да имат и други по-фини начини да получат малко повече от вас.

По-голямата част от баровете и ресторантите са напълно честни, когато добавяте сметката си. Има няколко места, където се провеждат безскрупулни практики, но повечето проблеми са въпрос на възприятие. И много въпроси биха били решени, ако посетителят разбере малко повече испански или научи повече за това какво да очаква, когато вечеряте или пиете коктейл.

01 от 06

Не предлага Меню дел Диа на английски

Fernando Trabanca Fotografia / Гети Имиджис

Менюто del dia , което се намира почти изключително в обедно време (и само в делнични дни), е специална сделка, при която получавате пълноценно хранене за много по-добра цена, отколкото ако поръчате от от главното меню (Забележка: Испанският за менюто е la carta . Испанското слово меню означава ядене).

Но тъй като менюто се променя всеки ден, малко места могат да го изписват на английски. Така че може да откриете, че изобщо не ви се предлага.

Това наистина ли е измама? Не. Това е твърде много усилия за повечето барове да преведат ежедневното си меню на английски.

Как да избегнем: Менюто del dia винаги ще бъде на дисплея, но може да го пропуснете. Обикновено сервитьорът първо ще ви даде това меню, но ако се съмнявате, попитайте: ay Hay menú? (Очите мъже-OO?)

02 от 06

Без включване на хляб, напитки и десерт в Menu del Dia

juantiagues / CC BY-SA 2.0 / Flickr

Менюто del dia винаги включва грунд плато и сегундо плато (първи и втори курс, до голяма степен подобен на "стартер" и "основно ястие"). И обикновено ще включва всичко това: хляб ( тиган ), напитка ( бебида ) и десерт ( пост ). Но не винаги!

Аликанте е едно място, където таксуването за хляб се превръща в честа практика, макар че това е повече проблем с тапас и с храна, поръчана извън главното меню, отколкото с менюто.

За онези от вас, които настояват за бакшиш в Испания (защото наистина не бива), може да считате "хлябната такса" като бакшиш.

Това измама ли е? Възможно е, макар и да не е насочен изключително към туристите. Това със сигурност е начин да направим яденето да изглежда по-евтино.

Как да избегнем: Проверете в менюто, преди да поръчате. Ако се съмнявате, попитайте ¿Esta incluido? (¿Es-TA in-clue-EE-do?) Включен ли е?

03 от 06

IVA измама

Албер Симо / Creative Commons

IVA ( Impuestos sobre el Valor Añadido ) е вид данък върху добавената стойност. Обикновено той е включен в цената. За разлика от САЩ, където е нормално да се добавя данъкът в края, в Испания това се случва само на туристически места и може да изненада посетителя, когато бъде представен окончателният законопроект.

Има няколко непочтителни ресторанта, които няма да включват IVA в цените на менюто си, така че закусващият смята, че получават страхотна сделка. Когато влизате в ресторант или четете меню, потърсете думите IVA без инлуидо (не е включена) или IVA инлуидо (включено), което е норма .

Това измама ли е? Зависи колко ясно показват знак IVA без инклюидо . Обикновено е лесно да се види, което означава, че те просто използват типичната бизнес техника за даване на илюзията, че вашата храна е по-добра сделка, отколкото е. Ако го напишат много малко или на място, което е трудно да се чете, това е измама.

Как да избегнем: Внимавайте за фразата IVA no incluido (бъдете сигурни, че „НЕ“ е там; много места всъщност ще ви информират, че е включена).

04 от 06

Зареждане повече за седене навън

Хорхе Франганило / CC BY 3.0 / Creative Commons

Испанските ресторанти често имат две, понякога три ценообразувания. Ще има бар цена ( бара ), цена за сядане в основния ресторант ( салон ) и трета цена за сядане навън на терасата . Хубаво е да седите навън и доплащането не е много, но просто не се изненадвайте, ако сметката ви е малко по-висока.

Друг път ще има добавка (добавка) за седене навън, написано някъде в менюто.

Това измама ли е? Не. Испанците са много свикнали с тази идея. Доплащането помага за заплащане на допълнителния персонал, необходим за изчакване на масите.

Как да избегнете: Проверете менюто. Ще има или две или три колони, в които са изброени таксите, или някаква малка разпечатка, която дава процента, който трябва да се добави върху.

05 от 06

Сервиране на жълт ориз като паела

Westend61 / Гети изображения

Paella се приготвя с помощта на къс зърнен ориз, добър софито и бульон, с асортимент от гарнитури. Може да е морска храна, но не винаги (или дори традиционно). Паелата се готви много като ризото, като основната разлика е, че не се разбърква, докато оризът абсорбира бульона.

Паелата не е варен ориз, боядисан с хранителни оцветители с разрязани нарязани зеленчуци и скариди.

Това измама ли е? Напълно! Всеки ресторант, който предлага боядисан жълт ориз, се възползва от посетителя, който не знае разликата. Ресторантът няма кулинарни способности или съоръжения, за да направи добра паеля, така че те ще се надяват, че няма да забележите.

Как да избегнем: Поръчайте само паела в ресторант, който е известен с нея. Ако цената е твърде добра, за да е вярна, вероятно е така. Има още начини да намерите и поръчате добра паела в Испания, включително да знаете, че паелата често се прави с месо и, ако внимателно погледнете, оризът ще се придържа към дъното на тигана, тъй като не се вари.

06 от 06

Не предлага чешмяна вода

Lillian Tveit / Гети Имидж

Един от най-честите въпроси, зададени от чуждестранните посетители в Испания, е дали водата от чешмата е ОК, за да се пие. Обикновено е така. Но, от друга страна, тялото ви трябва да свикне с водата на дадена страна и много туристи съобщават, че това, което пият от испански кранове, не винаги се съгласява с тях през първите няколко дни. Освен това, дори ако водата от чешмата е питейна, това не означава, че тя задължително има добър вкус. В Гранада местната вода има вкус толкова добре, колкото минералната вода, докато във Валенсия това не е особено приятно.

А какво ще кажете да бъдете таксувани за това? Това законно ли е? Изглежда, че е така, макар че практиката е рядка. Ресторантът обаче може да го направи само ако таксата е ясно посочена в менюто. Потърсете agua del grifo в менюто или някаква друга индикация, че не е бутилирана вода.

Освен това водата от чешмата може да представлява част от менюто . Това означава, че ако поръчате яденето си и поискате, да речем, безалкохолна напитка и малко чешмяна вода, те могат законно да включат (по-евтината) вода във вашето хранене и да ви таксуват за безалкохолната напитка.

Това измама ли е? Не. Храненето в Испания е евтино, отчасти защото ресторантът очаква малка печалба от продажбата на напитки.

Как да избегнем: Трудно, ако нямате добри умения по испански език.

Измами в Испания: Не е толкова често

Както можете да видите от тези примери, истинска „измама“ е рядка в испанските ресторанти, въпреки че някои ресторанти може да се опитат да бъдат малко „умни“, за да спечелят малко повече пари. Но това вероятно важи и в родината ви. Бъдете умни и ще се оправите!

Беше ли полезна тази страница? Благодаря, че ни уведомите!