Японското бенто е западният еквивалент на обяд с чувал или кафява торба. Може би основната разлика между двата стила на опаковани обеди е, че обедите за бенто обикновено са спретнато опаковани в пластмасов контейнер, който може да се затваря, така че цялото ви хранене да е достъпно за вашето удоволствие, не за разлика от ядене, поднесено в чиния у дома. От друга страна, обедът с чували често е редица компоненти за обяд, опаковани в отделни пластмасови торбички за еднократна употреба или многократна употреба или съдове за съхранение и пренасяни в чувал или кутия за обяд.
Ако никога не сте опитвали да си направите bento, идеята да го направите може да ви се стори предизвикателна, но ако имате предвид следните пет лесни съвета за опаковане на страхотен обяд, вие ще бъдете професионалист за нула време.
-
Започнете с правилния контейнер
Шърли Ямагучи Хсу / Смърч
Кутията с бенто, в която ще бъде опакован обядът ви, може да бъде толкова фантазия или толкова проста, колкото искате. Предлага се голямо разнообразие от марки и стилове на кутии с разнообразни цени, от които можете да избирате; имайте предвид обаче следните важни характеристики на кутията за bento, когато избирате такава, която е подходяща за вас и вашия начин на живот.
- Контейнерът има добър, сигурен капак за затваряне. Контейнерът има разделители. Само един разделител, за да създадете две секции или толкова, колкото три до четири разделителя. Забележка: Bento също може да бъде опакован в обикновен контейнер без разделители. Докато повечето контейнери за бенто са плоски, други стилове на контейнери за бенто са цилиндрични с отделни отделения за подреждане както за супа, така и за твърди храни. Ако харесвате супа или яхнии, този стил на контейнер bento може да работи най-добре.
-
Accessorize
Tomohiro Iwanaga / a.CollectionRF / Гети изображения
Пазарът на кутии и аксесоари за бенто е достатъчно значителен, за да могат потребителите да избират от широк брой артикули, достъпни чрез традиционните японски или азиатски супермаркети или онлайн.
Аксесоарите включват:
- ForksSpoonsChopsticksMini шишчета или кирки - за прибиране на малки хапки от храна Чаши за храна (или чаши за печене) в декоративен силикон, хартия или алуминий се предлагат в различни форми и размери - за държане на различни видове храна Разделители за храна (малки, тънки разделители, изработени от силикон) - използвани за отделяне на храна със сос от плодове например
-
Планирай напред
Джуди Унг / Смърч
Само с малко планиране ще откриете колко лесно е да приготвите здравословен обяд, на който и вие, или вашите деца и семейство можете да се насладите пет дни в седмицата! Ако вече планирате ежедневните си вечери с седмичен план за хранене, повече от вероятно е да имате на разположение справедлив дял от здравословни храни. Може да откриете, че всичко, което наистина трябва да направите, що се отнася до планирането на bento, е да направите допълнителна порция от вечерята си, така че остатъците да са на разположение, за да се опаковат в вашето бенто на следващия ден. Лесно!
-
Бенто може да се използва за много кухни
Toshiro Shimada / Момент отворен / Гети имидж
Съдържанието на вашия обяд с бенто не е ограничено до японските храни. Храни като сандвичи, опаковки, тестени изделия и салати също могат да бъдат включени в бентото. Други закуски храни като сирене и бисквити също могат да бъдат включени. Както бе споменато по-горе, супата и яхнията също могат да бъдат опаковани в обяд с бенто, като се използват специални контейнери за бенто.
-
Баланс и естетика
Шърли Ямагучи Хсу / Смърч
баланс:
Един от най-важните аспекти на опаковането на обяд с бенто е храненето. Добавете изобилие от зеленчуци и плодове и умерени количества постно протеини и пълнозърнести храни с малка порция млечни продукти. USDA (Министерство на земеделието на САЩ) препоръчва следните пропорции за балансирано хранене:
- 40% зеленчуци30% пълнозърнести храни 20% протеини10% плодове
Естетика:
След като предметите за вашето бенто са решени, опаковайте ги спретнато и плътно в контейнера си за bento box. Опитайте и разделете зеленчуците и плодовете, като ги опаковате в една секция от кутията за бенто, а зърната и протеините - в друга част на кутията с бенто. Използвайте аксесоари за бенто (разделители, шишчета и др.), За да разделите храни и да добавите естетика. Забележете, колкото по-плътно хранителните продукти са опаковани във вашето бенто и колкото по-малко свободно пространство има, толкова по-вероятно е вашето бенто да поддържа естетиката си и храната да остане спретнато на мястото си.
