Смърчът
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 4 до 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 85 | Калории |
| 9грам | Дебел |
| еднограм | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 85 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 9гр | 12% |
| Наситени мазнини 1гр | 6% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 38mg | 2% |
| Общ въглехидрат 1г | 0% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 6mg | 0% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тиквички и други летни тикви са вкусни, лесни допълнения към всяка лятна скара. Тази рецепта е колкото техника, колкото рецепта, така че не се колебайте да увеличавате или намалявате количествата в зависимост от предлагането на тиквички, размера на грила и аудиторията. Можете също да промените вида на маслото и да добавите други подправки, както сметнете за добре - вижте по-долу за вариации.
Тиквички на скара и лятна тиква са чудесни заедно с повечето меса на скара и правят леко, но все пак цветно допълнение към чиниите зеленчуци на скара. Тиквички, червени чушки и лук са страхотно трио на скара, както и тиквички, патладжан и домати, или тиквички, зелен лук и зелен фасул - смесете го въз основа на това, което е на пазара или какво излиза от вашата градина!
Съставки
- 4 средни тиквички (или други летни тикви)
- 1/3 чаша зехтин
- Фина морска сол
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте скара на дървени въглища или газ на средно силен огън (трябва да можете да държите ръката си на около сантиметър над решетката за готвене за 3 до 4 секунди, преди да я издърпате от топлината).
Смърчът
Докато решетката се загрява, отрежете тиквичките и ги нарежете на половина по дължина (или на резени по дължина за по-дебели зеленчуци). Поставете го върху голям лист за печене или тава. Намажете нарязаните страни със зехтин и ги поръсете със сол. Поставете тиквичките смазани отстрани на скара. Затворете капака, ако използвате газова скара и гответе, докато се появят маркировки на скара. Това ще отнеме средно около 5 минути.
Смърчът
Докато тиквичките / тиквичките се готвят, намажете останалите страни с олио и ги поръсете със сол. Обърнете половинките от тиквички / тиквички, затворете капака на газова скара и гответе, докато от другата страна се появят маркировки на грил и тиквички / тиквички, които ще отнемат около 5 минути. Сервирайте горещо или на стайна температура.
Смърчът
Наслади се!
Вариации на рецептата
- Смелете върху прясно смлян черен пипер преди сервиране (едър в този случай е най-добрият, така че острият пиперлив аромат блести срещу меката лятна тиква). Дръжте малко балсамов оцет, когато изваждате лятната тиква от скарата за сладко ръб с кисела хапка. Направете малко песто над всяко парче тиквички на скара за истински изблик на лятна градинска вкусотия. Предлагайте яркочервено, просто леко пикантно ромеско наред с това хората да добавят вкус на Испания към сервирането им (сосът е добре и на месо на скара, също!) Разпръснете върху прясно разкъсани летни билки като босилек, копър, джоджен или червила за избухване на свеж вкус върху приготвената на огъня тиква. избор също) върху топлите тиквички на скара - тя ще се разтопи върху тиквата, за да създаде вкусна подредба на аромати.
Тагове за рецепти:
- барбекю
- тиквички на скара
- гарнитура
- американски
