Карибска пържена (сотена) рецепта за солена риба

Смърчът

• Общо: 35 минути
• Подготовка: 20 минути
• Готвач: 15 минути
• През нощта накисване и кипене: 10 часа 20 минути
• Добив: 4 порции пържена солена риба

81 оценки Добавете коментар

Хранителни указания (на порция)
202	Калории
шестнайсетгр	Дебел
седемгр	Въглехидратите
9грам	протеин

Вижте Пълни хранителни насоки Скриване на пълни хранителни насоки ×

Хранителна информация
Поръчки: 4 порции пържена солена риба
Сума на порция
Калории	202
% Дневна стойност *
Общо мазнини 16гр	20%
Наситени мазнини 2гр	12%
Холестерол 28mg	9%
Натрий 37mg	2%
Общ въглехидрат 7гр	2%
Диетични фибри 2гр	6%
Протеин 9гр
Калций 58mg	4%
*% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето.

(Информацията за храненето се изчислява с помощта на база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.)

Има много начини, по които солената риба се приготвя в Карибите, но най-популярният начин е пържен.

Казваме пържено, но това, което всъщност имаме предвид, е задушено с мащерка, много лук, домати и люта чушка.

Когато се готви по този начин, солената риба може да се яде с разпоредби за ориз, роти или земята. Най-популярно се яде с печива (пържено тесто).

Съставки

• 2 супени лъжици растително масло (или рапично масло)
• 1 чаша лук (нарязан)
• 3 стръка прясна мащерка (отстранени листа)
• 1 голяма скилидка чесън (натрошен)
• 1 чаша домати (нарязани на кубчета)
• Лют пипер (смлян на вкус)
• Сол на вкус)
• 8 унции обезсолена солена риба (натрошена на малки парченца или настърган)

Стъпки, за да го направите

Съберете съставките.



Смърчът

Добавете масло към среден тиган и загрейте на среден огън.



Смърчът

Добавете лука и соте до полупрозрачност.



Смърчът

Добавете мащерка и гответе за една минута.



Смърчът

Добавете чесън, домати, лют пипер и сол на вкус и сотирайте за една до две минути.



Смърчът

Добавете настъргана солена риба, като хвърляте, за да се смеси, и намалете котлона на слаб и оставете да се готви пет до седем минути, като се хвърля на всеки две до три минути.



Смърчът

Сгънете в зелен лук една минута преди ястието да е готово. Извадете от котлона и сервирайте горещо или на стайна температура.

Тагове за рецепти:

• домат
• солена риба
• предястие
• Карибите

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!