Брайън Макдоналд / Фотодиск / Гети Имидж
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 242 | Калории |
| осемнадесетграма | Дебел |
| десетгр | Въглехидратите |
| десетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 242 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 18гр | 23% |
| Наситени мазнини 10гр | 48% |
| Холестерол 245mg | 82% |
| Натрий 156mg | 7% |
| Общ въглехидрат 10гр | 4% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 10гр | |
| Калций 110mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Начинът, по който произлиза френският тост, е, че това е начин да се използва еднодневен хляб. Защото тогава (като основно средновековие) беше обичайно да се пече пресен хляб всеки ден, така че ако имате остатъци от предния ден, трябваше да разберете какво да правите с него.
И важното беше мнението, че по-скоро ще измислите изцяло нова рецепта, отколкото някога да изхвърляте храна - така че в резултат на това имаме френски тост.
Но също така се оказва, че леко застоялият хляб всъщност е най-доброто за приготвяне на френски тост, защото застоялият хляб поглъща повече от яйчната смес, отколкото прясният хляб. Ако единственият хляб, който току-що изскочи от фурната, първо можете да опитате да го препечете.
Но реалността е, че днес повечето от нас купуват хляба си в магазина, което означава, че чисто нов хляб вероятно е изпечен вчера (или дори по-рано), и се обзалагам, че не използвате цял хляб в един ден във всеки случай. Така че независимо от всичко, вие сте готови да направите френски тост.
Тази лесна рецепта за френски тост може да бъде модифицирана и подобрена чрез добавяне на канела, индийско орехче или портокалова коричка. За порасналия френски тост добавете пръска ром или ракия към сместа от крема.
Съставки
- 4 яйца
- 1 чаша и половина
- 2 чаени лъжички захар
- 8 филийки обикновен бял хляб
- 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 2 супена лъжица масло
Стъпки, за да го направите
Предварително загрейте фурната до 200 ° F.
Разбийте добре яйцата. Разбийте в захарта, половината и половината и ванилията.
Изсипете яйчената смес в плитка стъклена чиния. Дълбочина от инч трябва да е добре.
Загрейте вашата решетка до средно ниска и разтопете маслото върху нея.
Накиснете няколко филийки хляб (но само толкова, колкото вашата решетка може да побере наведнъж) в яйцата, докато броите до десет. Обърнете ги и повторете.
Внимателно извадете накиснатите филийки от яйцата, оставяйки излишната течност да се оттече обратно в чинията и прехвърлете хляба в решетката. Прелиствайте, когато дъната са златисто кафяви. Когато другите страни също са златисто кафяви, извадете от решетката.
Сервирайте френски препечен тост веднага или го прехвърлете в чиния във фурната, за да се затопли.
Тагове за рецепти:
- френски тост
- Хляб за закуска
- закуска
- Френски
