Класическа рецепта за сандвич с пържено пилешко биво

Сирене на скара Социално

• Общо: 48 часа 15 минути
• Подготовка: 48 часа
• Готвач: 15 минути
• Добив: 1 сандвич

15 оценки Добавете коментар

За нас сандвичът с биволско пиле е напълно една от онези сезонни храни, за които винаги мислим през футболния сезон. Обичаме как е богата и кремообразна, но и пикантна и хрупкава едновременно. Това е буквално идеалната закуска за деня на играта!

За нашата готова версия изработваме сандвич, който е направен с хрупкаво пържено пилешко месо, задушено в ранчо дресинг и синьо сирене, гарнирано с моркови и рукола и прибран между хрупкава и маслена препечена кифличка.

Съставки

• 1 пилешка гърда
• 1 чаша мътеница
• фъстъчено масло за пържене
• 1 чаша брашно
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка червен пипер
• 3 супени лъжици лют сос на Франк
• 2 супени лъжици масло
• 2 супени лъжици ранчо превръзка
• 1/2 супена лъжица синьо сирене
• 1/3 чаша рукола
• 2 супени лъжици морков чипс

Стъпки, за да го направите

Започнете с настъргването на пилето. Смесете мътеното мляко и 1 супена лъжица лют сос на Франк в торбичка с цип. Добавете пилешкото месо в хладилник до 2 дни.

След като пилето е накиснало в мътеница, загрейте фъстъченото си масло до 360 F.

Междувременно в плитка чиния смесете заедно брашното, солта и червения пипер.

Извадете пилето от сместа за мътеница и оставете излишната течност да падне. Потопете пилето в брашнената смес, след това отново в мътеница, след това отново в брашното.

Добавете пилешкото месо към загрятото олио и запържете, докато се свари до златисто кафяво, около пет минути, прелитайки наполовина. Махнете от котлона и поставете върху хартиена кърпа. Поръсете с малко сол и оставете настрана.

За да направите сос от биволи, използвайте малка тенджера. Разтопете маслото и разбъркайте в 2 супени лъжици лют сос на Франк.

Междувременно добавете масло в малък тиган и препечете вътрешността на кифличката, докато стане златиста и хрупкава. Заделени.

Намажете и двете страни на кифличката с малко ранчо превръзка. След като пилето се е изпържило, хвърлете го в соса от биволи и го поставете в сандвича. Най-отгоре с морков чипс, рукола и натрошено синьо сирене. Сервирайте веднага.

Тагове за рецепти:

• Пиле
• гарнитура
• американски
• супер Купа

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!