Mediaphotos / Гети изображения
Страхувате ли се от самата мисъл да организирате официална вечеря? Притеснявате ли се, че ще обърнете правилния ред на вилици или ще сложите чинията за хляб там, където трябва да е водната чаша? Много хора се чувстват същото като вас.
Сега можете да спрете да фъртате. Настройката на масата за официална вечеря не е толкова трудна, колкото може би си мислите. Всичко, което трябва да направите, е да следвате няколко основни насоки и вашите гости ще си помислят, че сте се занимавали с това през целия си живот.
Разсейте задушното изображение
Когато повечето хора се сещат за официална вечеря, често на ум идват образи на мъже, облечени в задушни смокинги, твърди икономи с кисел поглед на лицата и нещастни гости, които биха предпочели да бъдат някъде другаде. Но това не е реалността. Всеки може да бъде домакин на събитие с хора, съобразени с маниерите си, докато седи на маса по време на приятно хранене.
Не го усложнявай
Официалните партита за вечеря не трябва да бъдат плашещи или неудобни. Те могат да бъдат доста забавни, ако знаете какво правите. Започнете с настройките на мястото. Правилата на етикета за настройка на масата са прости и много ясни. Ако това е първият ви път, запознайте се с няколко основни правила и съвети и гостите ви няма да имат представа, че никога досега не сте го правили.
Го притежавате
Не забравяйте, че това е вашето парти за вечеря и може да се наложи да настроите някои от правилата, за да го направите за вашата трапеза или храна. Не правете проблем, освен ако някой не попита за това. Много хора нямат представа как се очаква да бъде поставена официална маса за вечеря, така че е вероятно гостите да се обърнат към вас за насоки относно правилния етикет. Дискретно поемете преднината. Ако някой направи грешка, направете всичко, което можете да покриете. Не искате някой да се смути, като не знае какво да прави.
покривка за маса
Въпреки че бялата ленена покривка не е от съществено значение за официално вечеря, не можете да сбъркате с нея. Елегантността на бяла покрита със скалда покривка и съчетаните салфетки създава основата на вашето хранене.
Дори и най-простите храни ще изглеждат приятно на бял фон. Не бялото е друга елегантна опция. Може да използвате и контрастни салфетки за по-драматичен ефект.
Табели за вечеря
Първият елемент, поставен върху покривката, е чинията за вечеря. Поставете го точно в средата на всяка настройка, на еднакво разположение и с достатъчно място за останалата част от настройката. Можете да използвате пръстени за салфетки или да сгънете елегантно салфетките. Поставете ги в средата на чинията за вечеря.
Съдове
Приборите за хранене трябва да се поставят в зависимост от начина, по който се използват, като се започне от външната страна и се работи към чинията. Вилиците отиват вляво, а ножовете и лъжиците отиват вдясно, като ножът е най-близо до чинията. Винаги поставяйте ножа с режещото острие, насочено към чинията.
Ножовете за масло трябва да се поставят върху чинията за хляб. Ако вашите гости ще се нуждаят от десертна лъжица или вилица, поставете я над чинията. Не е необходимо да поставяте прибори, които не са необходими за хранене.
Други ястия
Ще трябва да се уверите, че имате място за допълнителни чинии за хляб и допълнителни курсове, които ще сервирате. Поставете плочата за хляб малко над върха на вилиците. Купата за супа и чиниите за салата трябва да се центрират върху чинията за вечеря, една по една и да се изваждат, преди да се сервира основното ястие.
Очила и стъбло
Вдясно от чинията и в центъра на масата е мястото, където трябва да поставите водната чаша. Ако сервирате вино, чашата за вино трябва да бъде до водната чаша, точно отвъд върха на ножа. Можете да изберете да поставите чашите за вино предварително на масата или да изчакате, докато сервирате виното.
Десертна настройка
След като ястията от основната част на яденето са изчистени, поставете десертната чиния директно пред всеки гост. Единствената чаша, която трябва да остане, е водната чаша. Кафето ще бъде донесено с десерта, така че това е моментът да добавите кафените чаши, които трябва да се поставят на около сантиметър от горния десен ъгъл на десертната чиния или купа.
централният
Официална вечеря изисква елегантен център. Използвайте свещи, прясно нарязани цветя или всяка друга украса, която подобрява масата, без да се разсейва от яденето. Уверете се, че не е твърде висок. Горната част на централната част за всяко вечерно парти трябва да бъде под нивото на очите, за да могат гостите да видят всички останали на масата.
