Диана Раттрай
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 362 | Калории |
| петнайсетгр | Дебел |
| трийсет и девет милиона грама | Въглехидратите |
| деветнайсетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 362 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 15гр | 19% |
| Наситени мазнини 6гр | 31% |
| Холестерол 331mg | 110% |
| Натрий 171mg | 7% |
| Общ въглехидрат 39гр | 14% |
| Диетични фибри 1г | 2% |
| Протеин 19гр | |
| Калций 168mg | 13% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Цитрусовият, свеж аромат на лимон придава яркост на цяла гама ястия. Лимонът е вкусно допълнение към всичко сладко от торти, бисквитки, пайове и пудинги до френски тост. Лимоновият аромат действа и в пикантни ястия като зелен фасул, броколи и аспержи до зеленчукови фритати, ястия от свинско месо, пилешки предястия и тестени ястия. Лимоновият сок и жар е класическо допълнение към салатни дресинги, майонеза и галета, за да изсветлят ароматите им.
Този лимонов пудинг е вкусно лакомство. Той разкрива сладката страна на лимона. Лимонената кора усилва цитрусовия аромат до по-екстремно ниво, отколкото би направил само сокът. Пудингът е лесен и бърз домашен десерт, който е особено добър като финал на пролетно хранене.
Сервирайте този пудинг за Ден на майката, Ден на бащата или Великденски обяд. Тази рецепта изисква пудингът да се разбърква в отделни купи за сервиране. Ако имате по-малка тълпа, направете това, за да може всеки човек да напълни пудинга със собствените си желани гарнитури. Ако го донасяте на парти, една по-голяма купа за сервиране работи добре. Всеки гост може да загребва сервирането си и след това да го допълва по желание с бита сметана, горски плодове или да яде както трябва.
Съставки
- 3/4 чаша захар
- 1/3 чаша царевично нишесте
- 2 1/2 чаши пълномаслено мляко
- 1 голямо яйце
- 1 голям яйчен жълтък
- 2 чаени лъжички лимонова кора
- 1/2 чаша лимонов сок (пресен)
- 1 супена лъжица масло
- По желание: 1 чаена лъжичка лимоново масло (или екстракт)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В средна тенджера разбийте заедно захарта и царевичното нишесте.
Разбийте в млякото, докато сместа се смеси добре.
В чаша или малка купа разбийте яйцето и втория яйчен жълтък, докато леко се разбият, след което разбийте яйцата в млечната смес в тенджерата.
Сложете тенджерата на среден огън и гответе, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти и балонче.
Махнете от котлона и разбъркайте в лимоновата кора, лимоновия сок, маслото и лимоновото масло или екстракт, ако го използвате.
Сложете пудинга през цедка и след това лъжица в отделни купички за сервиране (или една по-голяма купа).
Гарнирайте всяка купа с джоджен, резени лимон, боровинки, непарели или бита сметана по желание.
Наслади се!
Още лимонови десерти
Тагове за рецепти:
- лимон
- лимонов пудинг
- десерт
- американски
