Смърчът
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 45 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: черупка за пица с 12 инча (4-8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 72 | Калории |
| 3грама | Дебел |
| 9грам | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: черупка за пица с 12 инча (4-8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 72 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 3гр | 4% |
| Наситени мазнини 1гр | 3% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 177mg | 8% |
| Общ въглехидрат 9гр | 3% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 25mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Една вкусна домашна пица е по-лесна, отколкото си мислите. Това просто 12-инчово тесто за пица е идеално за планове за обяд или вечеря в последната минута и изисква само няколко минути за приготвяне и 30 минути за издигане.
Истинската красота на тази рецепта е, че можете да печете тестото през уикенда, когато имате повече свободно време. Когато приключите, просто го поставете във фризера и вашето семейство може да се наслаждава на пица вечер през всеки ден от седмицата.
Тестото може да се разточи на намазнена, 12-инчова тава за пица. Ако предпочитате, може да се пресова в намазнена, 9- или 10-инчова тиган, за да се направи гъста пица за тиган.
Съставки
- 2 1/2 чаени лъжички активна суха мая
- 1/2 чаша вода (95 до 110 F)
- 1/2 чаена лъжичка захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица растително масло
- 1 1/2 чаши универсално брашно (приблизително)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
В средна купа разбъркайте маята в топла вода, докато цялата мая не се разтвори.
Смърчът
Разбъркайте захарта, солта и олиото.
Смърчът
Смесете в достатъчно брашно, за да се получи тесто, което може да се омесва.
Смърчът
Обърнете тестото върху дъска и бързо го омесете за 3 минути. Добавете още брашно, супена лъжица наведнъж, ако тестото остане прекалено лепкаво за омесване.
Смърчът
Поставете тестото в намазнена купа и го обърнете, така че горната част на тестото също да бъде леко намазана.
Смърчът
Покрийте и оставете да втаса на топло място без течения, докато се удвои по размер (около 30 минути).
Смърчът
Натиснете тестото в намазнена 12-инчова тава за пица или в добре намазана тава. Не забравяйте също да натиснете тестото по краищата, за да образувате коричка.
Смърчът
Добавете соса и желаните гарнитури.
Смърчът
Печете пицата на 400 F за около 20 минути или докато ръбовете са леко златисти.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Лично парти за пица. Можете да разделите тестото за пица на по-малки парчета, за да направите 2 до 4 индивидуални пици и да изкарате нощта за пица с пици с личен размер. Нека всеки сам избере своя топинг. Алергични към млечни? Ако някой от вашето пица не може да яде млечни продукти, няма нужда да пропускате сиренето. Вместо това, купете настърган немаслено сирене, за да допълвате пицата си. Предварително изпечете коричката си. Черупките за пица могат да се приготвят и изпекат преди време. Оставете черупките да се охладят напълно, увийте ги и замразете. Винаги, когато искате пица, извадете черупката от фризера и добавете любимите си гарнитура. Изпечете го както обикновено за почти моментална, безпроблемна пица. Тестото не се вдига! Ако тестото ви за пица не се вдига, проверете вашия източник на вода. Водата, която е силно хлорирана или е преминала през омекотител за вода, може да убие хлебната мая и да попречи на тестото да се вдигне. Винаги е най-добре да използвате бутилирана изворна вода вместо чешмяна вода за тесто с мая.
Вариант на рецептата
- Без сос за пица? Ако нямате под ръка сос за пица, използвайте вместо него зрял домат. Просто нарежете домата на филийки и наредете резените отгоре върху сплесканото тесто за пица. Отгоре се поръсва със сирене и вашите други любими гарнитури и се пече както обикновено.
Тагове за рецепти:
- хляб
- вечеря
- американски
- отново на училище
